Acest gratin de dovlecel vegan este pentru acele vremuri în care îți dorești ceva cald, bogat și hrănitor, dar nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie. Sosul de anacard cremos este atât de delicios încât chiar și mâncătorii pictori vor plăcea acest fel de mâncare. S-ar putea chiar să-i ajute să descopere o nouă iubire a dovlecelului. Această rețetă simplă de dovlecei vegani gratin necesită puțin timp pentru preparare și este o mâncare atât de aromată, plină de aromă.



Zucchini Gratin (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
  • Rețete alimentare complete

calorii

281

Servește

3

ingrediente

Pentru Gratin:

  • 6 dovlecel mediu, feliat subțire
  • 1 cană apă
  • 3/4 cana caju crude
  • 2 linguri oțet de mere
  • 2 linguri drojdie nutritivă
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • 1/2 linguriță de ceapă pudră
  • 1/4 linguriță piper negru
  • Sarea, după caz




Pentru completările opționale:

  • 1 lingură semințe de susan prăjite
  • 1 lingurita cimbru

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
  2. Puneți toate ingredientele în blender, cu excepția dovlecelului și a blaturilor și amestecați până obțineți o bătătură lină. Gustă și ajustează sarea după bunul plac, având în vedere că zucchinele vor avea nevoie și de un pic de sare.
  3. Într-un bol, înveliți feliile de dovlecel în cuptor.
  4. Tilezi dovleceii într-o tigaie de copt sau într-o tigaie din fontă. Se toarnă răzătoarea răsturnată peste dovlecei.
  5. Se coace 20 de minute în cuptor.
  6. Adăugați toppingurile și serviți.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 843 # glucide totale: 77 g # grăsimi totale: 49 g # proteine ​​totale: 36 g # sodiu total: 243 mg # zahăr total: 29 g pe porție: calorii: 281 # carbohidrați: 26 g # grăsimi: 16 g # Proteine: 12 g # Sodiu: 81 mg # Zahar: 10 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.