Această salată de iarnă super ușor de preparat, hrană hrănitoare și delicioasă. Perfect pentru a lua prânzul sau cina sau pentru a lucra la tupperware. Îl poți prepara ca fel principal sau ca farfurie!



Salată de iarnă (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

calorii

491

Servește

2

ingrediente

  • 1 cană cu cuscus gătit (va fi 1/2 cană cu cuscus fără gătit)
  • 1 + 1/2 sau 2 căni de mazăre gătită
  • 2 manute de rucsula / racheta
  • 1 mână de pătrunjel proaspăt
  • 2 linguri de mentă tocată bine (opțional)
  • 16 măsline negre
  • 1 mână de semințe de dovleac
  • Sucul de jumătate de lămâie
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguriță busuioc uscat
  • Sare și piper după gust




preparare

  1. Gătiti coșul după instrucțiunile din pachet. După ce ați terminat, puneți-l într-un bol cu ​​mazărea, arugula, semințele de dovleac și măslinele.
  2. Se toacă menta și pătrunjelul și se adaugă în vas cu restul ingredientelor.
  3. La final se adaugă uleiul de măsline, zeama de lămâie, busuiocul uscat, piperul proaspăt măcinat și sarea și se amestecă totul bine. Atât de ușor și atât de delicios!

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 491 # carbohidrați: 44 g # grăsimi: 28 g # proteine: 19 g # sodiu: 382 mg # zahăr: 8 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.