Aceste murături rapide nu au nevoie de fierbere - doar o zi la frigider! Cea mai intensă parte a forței de muncă din această rețetă este julienning toate legumele. Dar nici nu trebuie să faceți asta dacă vă simțiți leneși. Puteți tăia cu ușurință felii tipice de castraveți, morcov și daikon și veți avea aceleași murături, cu o formă diferită. După ce sunt citite, le poți folosi pentru a-ți top sandwich-ul vegan banh mi. Puteți, de asemenea, să le puneți pe sandvișuri, salate sau să le mâncați direct din borcan - nu faceți greșeala de a bea sucul!



Pickles rapide vietnameze (vegane, fără gluten)

  • Rețete fără gluten
  • Fibre mari
  • Vegan cu carbohidrati scazuti
  • Fără ulei / conținut scăzut de grăsimi
  • Sunt liber
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Timp de gătit

10

ingrediente

  • 1 castravete mediu, julienned
  • 1 daikon mediu, decojit și julienned
  • 1 morcov mediu, decojit și julienat
  • 1 cană oțet de vin de orez
  • 1 cană apă
  • 1 lingura sare
  • 1 lingura zahar
  • Semințe de susan (opțional)




preparare

  1. Julienne toate legumele și puneți-l într-un borcan mare de zidărie sau două borcane de zidărie de dimensiuni medii.
  2. Amestecați oțetul, apa, zahărul și sarea până când sarea și zahărul s-au dizolvat.
  3. Se toarnă uniform amestecul de oțet peste legumele din borcan (e). Acoperiți cu capac și refrigerați cel puțin o zi sau până la cinci zile pentru o aromă maximă. Se presară cu semințe de susan, opțional.