Mi-am dorit un desert fără nucă, fără ciocolată, pentru un grup de oameni veniți în vizită. Încercam să fac niște bile de nucă de nucă de cocos și rețeta a flopat; nu s-ar mai lipi. Am decis să adaug alte câteva ingrediente și să fac amestecul într-o crustă. Și m-am gândit că toppingul crustei cu o budincă de vanilie va fi grozav. Când lotul de budincă nu a fost suficient de mare în tigaie, m-am gândit, de ce să nu facem un strat aromat cu cafea. Acest lucru s-a dovedit grozav și oaspeții mei non-vegani au vrut secunde!



Pieptă de cappuccino cremă cu vanilie (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Sunt liber
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

1 9 x 9 tort

ingrediente

Pentru crustă:

  • 1 cană nucă de nucă de cocos mărunțită
  • 1/4 cană sirop de arțar
  • 1 lingură ulei de nucă de nucă înmuiat sau lichidat
  • 6 date medjool
  • 1/2 cană de ovăz fără gluten
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1/8 lingurita sare




Pentru topping:

  • 2/3 cana zahar
  • 6 linguri amidon de porumb
  • 1/8 lingurita sare
  • 4 căni de lapte vegetal
  • 2 lingurite vanilie
  • 2 linguri de cafea instant

preparare

Pentru a face crusta:

  1. Într-un procesor alimentar cu lama „S”, combinați nuca de cocos, siropul de arțar și uleiul de cocos. Amestecați până la crem, adăugați ingredientele rămase și amestecați până când totul se rulează într-o bilă și se aglomerează. Amestecați amestecul într-o tigaie de 9 x 9. Apăsați și împachetați astfel încât fundul să fie acoperit uniform. La frigider pentru a se întări.

Pentru a face topping:

  1. Adăugați toate ingredientele, cu excepția cafelei într-un blender cu viteză mare și amestecați până la neted.
  2. Se toarnă amestecul într-o tigaie mare și se încălzește la foc mediu, amestecând până se îngroașă până la o consistență de budincă. Scoateți din foc.
  3. Se toarnă 1/2 amestecul deasupra crustei și se lasă la frigider timp de 20 - 30 minute până la setare. Se adaugă cafeaua în amestecul rămas și se agită, păstrând amestecul cald la foc mic pentru a se amesteca bine. Turnați amestecul rămas pe deasupra desertului răcit și refrigerați. Budinca se va seta în aproximativ o oră. Cel de-al doilea strat se poate aluneca, așezați fiecare bucată ușor pe placă.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 2429 # glucide totale: 398 g # grăsimi totale: 97 g # proteine ​​totale: 17 g # sodiu total: 144 g # zahăr total: 285 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.