Trezește-ți papilele gustative cu această brânză aromată de boabe de piper. Cremoasă și încântătoare, este delicioasă pe cont propriu, prăbușită pe o salată sau pentru a adăuga o lovitură blândă bagelului tău de dimineață.



Brânză cu ardei triplu (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

8 uncii

Timp de gătit

15

ingrediente

  • 1 cană migdale crude, decolorate, înmuiate, clătite și scurse
  • 1/2 cană apă, filtrată
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 3 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1 cățel de usturoi, decojit
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • Amestec de ardei iute, pentru topping




preparare

  1. Puneți toate ingredientele, cu excepția boabelor de ardei, într-un blender și prelucrați până la neted și cremos.
  2. Puneți o strecură căptușită cu cheesecloth peste un bol și transferați amestecul de nuci în filtrul căptușit. Stoarceți lichidul în exces și puneți brânza la frigider timp de 8 ore pentru a se fixa și a pune.
  3. După ce brânza a fost setată, întindeți o foaie de folie de plastic pe blat și presărați-o cu amestecul de boabe de piper. Scoateți brânza din cheesecloth pe centrul foliei de plastic acoperite cu boabe de piper, răsuciți strâns capetele și formați brânza într-o bilă sau un bușteni. La frigider timp de 6 până la 8 ore pentru a dezvolta aroma.
  4. Depozitați într-un recipient sigilat în frigider. Se va păstra la frigider, timp de 1 până la 2 săptămâni.

notițe

Extras din CAZUL VEGAN: rețete simple, delicioase, pe bază de plante de Jules Aron. Copyright © 2017. Folosit cu permisiunea editorului, Countryman Press. Toate drepturile rezervate. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20