Iată o rețetă de tocană de vită aprobată de mâncător de carne. Friptura de vită este un aliment preferat de confort pentru mulți. Într-o noapte rece sau ploioasă, nimic nu bate un bol cald de tocană de vită vegană înmuiată cu niște pâine crocantă și crocantă!



Rețetă tradițională cu carne de vită „Vegan”

  • Fără lactate
  • Fibre mari
  • Vegetarian

ingrediente

  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă mare, tăiată cubulete
  • 5 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 1 lingura otet de vin alb
  • 1 lingură oțet balsamic
  • 1/4 cană făină de orez
  • 4 cani bulion de legume
  • 2 morcovi mari, tăiați în bucăți de 1 inch
  • 3 1/2 cani de cartofi, taiati in bucati de 1 inch
  • 3 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 1/2 inch
  • 3 frunze de dafin
  • 1 linguriță piper negru
  • 1 lingurita cimbru
  • 1/4 cana patrunjel tocat marunt
  • 1 1/2 pachete de bucăți de vită




preparare

  1. Într-un vas mare de supă, încălziți uleiul și săgeți ceapa timp de 5 minute la foc mediu.
  2. Adăugați usturoiul și pasta de roșii, amestecați și gătiți timp de 2 minute.
  3. Se toarnă oțetele și se amestecă scurt.
  4. Adăugați făina, amestecați bine și gătiți timp de 1 minut.
  5. Adăugați bulionul, morcovii, cartofii, țelina, foile de dafin, ardeiul negru și cimbru.
  6. Amestecați toate ingredientele împreună, întoarceți la foc mediu / mic și gătiți timp de 40 de minute.
  7. Amestecați frecvent, astfel încât legumele să nu se lipească de fundul tigaiei.
  8. După 40 de minute, adăugați pătrunjelul și carnea de vită congelată și gătiți încă 2 minute.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 1666 # Carburi totale: 214 g # Grasimi totale: 51 g # Proteine ​​totale: 96 g # Sodiu total: 4029 g # Zahar total: 39 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.