O prăjitură foarte simplă, care o face perfectă pentru săptămâni aglomerate. Nu trebuie decât să tai câteva legume, să pregătești un sos simplu și să servești totul împreună. Totul va fi gata în mai puțin de 35 de minute. În plus, puteți înlocui legumele sugerate cu orice legume pe care le aveți la îndemână. Este un mod minunat de a da viață legumelor mai vechi la sfârșitul săptămânii. Puteți face, de asemenea, această rețetă într-o duminică și să vă bucurați de resturile pe tot parcursul săptămânii!

Tofu Broccoli Se amestecă Fry (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
  • Vitamina A
clătite vegane cu piure de cartofi

Timp de gătit

12

ingrediente

Pentru Fry Fry

  • 1 pachet tofu extra-ferm, cubulat
  • 1 broccoli, tocat în flori de mărime
  • 1 ceapa medie, feliata
  • 1 cană de mazăre
  • 1-2 linguri ulei de susan prăjit (sau ulei la alegere)
  • Sare și piper după gust
  • Semințe de susan, pentru topping (opțional)
  • Ceapa verde feliata, pentru topping (opțional)
  • Fidea de orez sau orez (opțional)


Pentru sos

  • 6 linguri sos de soia
  • 6 linguri bulion de legume (sau apă)
  • 1-2 linguri de ghimbir proaspăt, tocate mărunt
  • 4 catei de usturoi pisati
  • 1 lingură oțet de orez (opțional)

preparare

  1. Amestecă toate ingredientele din sos. Pus deoparte.
  2. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă. Sautée tofu timp de 4-5 minute sau până auriu ușor. Adăugați sare și piper.
  3. Adăugați ceapa și continuați să gătiți timp de 2 minute. Adăugați broccoli și piper și fierbeți încă 3-5 minute sau până la licitație, amestecând des. Adăugați o altă lingură de ulei, după cum este necesar.
  4. Se amestecă sosul pregătit și se toacă mazărea. Gătit acoperit până la licitație.
  5. Se servește cu orez sau taitei de orez, dacă se dorește și se completează cu ceapă verde și semințe de susan.