Inspirate de frumusețea și simplitatea mâncării asiatice, aceste rulouri Tempeh Maki sunt simple și delicioase! Nori și tempeh sunt ambele surse excelente de proteine ​​pe bază de plante, ceea ce face ca acestea să fie alegerea de prânz sau cina care se îmbină rapid pentru o masă satisfăcătoare.



Faceți Maki Rolls (Vegan)

  • Fără lactate
  • Proteine ​​ridicate
  • Vegetarian

ingrediente

  • 2 cani orez sushi, fiert
  • 8 uncii tempeh
  • 1 morcov, julienne
  • 1 daikon, julienne
  • Semințe de susan prăjite
  • Pasta Wasabi sau sos fierbinte
  • Foi de alge Nori




sosul:
  • 3 T Sunt sos
  • 2 T apă
  • 2 t pasta de wasabi
  • 1 t ulei de susan
  • 1 t chimen
  • 1 t ghimbir proaspăt ras

preparare

  1. Tăiați tempeh-ul în fâșii '½ și aburi timp de 15 minute.
  2. Transferați tempeh pe vasul de copt și aranjați plat.
  3. Combinați ingredientele pentru marinadă și turnați peste tempeh.
  4. La frigider peste noapte sau cât mai mult timp.
  5. Se coace tempeh la 350 timp de 20 de minute întorcând o dată.
  6. Așezați o foaie de nori pe un aspect lucios de sushi și întindeți un strat subțire de orez pe nori, lăsând 1 centimetru la capătul îndepărtat.
  7. Așezați benzi tempeh aproximativ 1/3 din drumul în jos.
  8. Strat daikon și morcov, sau orice altă umplutură la alegere, o linie de wasabi sau sos fierbinte și semințe de susan prăjite.
  9. Rotiți nori în jurul umpluturii strângând sticla pentru a forma ruloul maki, lăsând un pic roșu sushi la un moment dat pe partea de sus, până când aveți un rulou perfect.
  10. Tăiați în bucăți de 1/2 inch și bucurați-vă.