O, blondii ăștia sunt cerești! Tahini nuci, bucăți de ciocolată neagră, ghimbir caramelizat și smochine ?! Are într-adevăr ceva mai bun decât atât? Acesta ar putea fi, eventual, desertul final de toamnă. (În plus, este destul de bine pentru tine, în ceea ce privește deserturile!)

fursecuri de năut persian

Blondine Tahini Chocolate Dark Chunk Dark cu ghimbir caramelizat și smochine (Vegan)

  • Bogat în calciu
  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

  • 1/2 cană făină dulce de orez
  • 1/4 cana faina de teff
  • 1/8 cana faina de ovaz
  • 1 linguriță sodă de copt
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță de nucșoară proaspăt rasă
  • O lingură înăbușită cu turtă dulce tocată
  • 1/2 cană plus câteva linguri de tahini în plus
  • 1/2 cană de mere neindulcit
  • 1 1/2 linguriță extract de vanilie sau pastă de vanilie
  • 3/4 cană sirop de arțar
  • 3/4 cana bucăți de ciocolată închisă
  • 3 - 4 smochine, feliate

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Ungeți o tigaie pătrată de 8x8 sau 9x9 inci cu ulei de nucă de cocos, apoi liniați-o cu o foaie de pergament, lăsând o suprapunere, astfel încât să puteți îndepărta cu ușurință blondele.
  2. În vasul unui mixer de suport, bateți împreună ingredientele uscate până când sunt combinate. Amestecați ghimbirul confiat tocat apoi puneți deoparte acest amestec.
  3. Într-un bol separat, bateți împreună tahini, mere, vanilie și sirop de arțar, până când sunt uniforme și uniforme. Puteți face acest pas într-un blender dacă alegeți.
  4. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați bine până când aluatul se îmbină. Se amestecă bucățile de ciocolată până se distribuie uniform în întregul aluat.
  5. Cu ajutorul degetelor umede sau cu spatele unei spatule, întindeți aluatul într-un strat uniform în tigaia pregătită. Decorați partea superioară cu felii de smochine, presând ușor smochinele în aluat.
  6. Coaceți blondele timp de 25 până la 27 de minute, rotind tigaia la jumătatea timpului de coacere. Blondii sunt gata când partea superioară este aurie și o scobitoare introdusă în centru iese mai ales curată. Se lasă să se răcească cel puțin 30 de minute înainte de a se tăia.

notițe

Face 9-16 blondies în funcție de cât de mari le-ai tăiat. Dacă aveți resturi, acestea pot fi depozitate acoperite la temperatura camerei până la trei zile.