Aceste bare de granola sunt moi, puțin masticabile și oh atât de satisfăcătoare. În plus, sunt pline de nutrienți din cartofii dulci, inclusiv beta-caroten, fibre, proprietăți antiinflamatorii și antioxidanți care ajută la menținerea tractului digestiv sănătos. Toate acestea amestecate cu unt de migdale, ovăz fără gluten și nucă de nucă de cocos mărunțite fac ca o gustare perfectă să vă ofere energie și să curgă poftele dulci de amiază.



Baruri cu granula de ghimbir dulce de cartofi (vegani, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Fibre mari
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

12

ingrediente

  • 1 cană cartof dulce / yam
  • 1 cană unt de migdale nesalțat
  • 1 cană de ovăz fără gluten
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 2 linguri scortisoara
  • 1/2 lingură extract de vanilie
  • 1/4 lingură sare
  • 1/2 cană nucă de nucă de cocos rasă
  • 1/2 cană de ghimbir confiat tocat (omite dacă doriți bare libere de zahăr rafinate; înlocuiți cu 1-2 lingurițe de praf de ghimbir)


preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și aliniați o tigaie de 8x8 inci cu hârtie pergament.
  2. Pentru a vă pregăti cartoful dulce, decojiți și tocați un cartof dulce mediu în bucăți și așezați bucățile în aburul dvs. într-un vas mare.
  3. Aduceți apa la fiert și fierbeți cartofii până sunt moi și rupeți ușor cu o furculiță.
  4. Măsurați 1 cană de cartofi aburi și adăugați-le la procesorul dvs. de alimente. Procesați-le până nu mai rămân bucăți.
  5. Adăugați ingredientele rămase în procesorul tău de produse alimentare, cu excepția nucă de nucă de cocos mărunțită și ghimbir confiat. Procesați acest amestec până când este asemănător cu aluatul, dar nu prea fin.
  6. Adăugați nuca de nucă de cocos și ghimbirul confiate și amestecați-le până se combină.
  7. Puneți amestecul în tigaie și coaceți-l timp de 35 de minute până când partea de sus începe să se rumenească și centrul se simte doar ferm la atingere.
  8. Lasă-l să se răcească înainte de a-l tăia în 12 bare. Depozitați barele într-un recipient etanș.