Aceste roșii, busuioc și spanac uscate de soare fac un aperitiv perfect pentru petrecere sau un prânz ușor. Acestea necesită aproximativ 15 minute pentru a face și sunt o alternativă sănătoasă la pinwheels făcute cu brânză cremă. Acestea par atât de fanteziste atunci când sunt placate ca un delicat mic roll. Nu crezi? Presărat cu un praf de nuci zdrobite de pini și o frunză de busuioc - ai rămas gurmand în 15 minute. Impresionant.



Roșii uscate de soare, busuioc și spanac rotunde (Vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

30 rotițe

Timp de gătit

15

ingrediente

Pentru răspândirea fasolei albe:

  • 1 fasole albă de 15 uncii, clătită (bleumarin, cannellini etc.)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • Zestă de 1 lămâie și 1/2 lămâie, cu suc
  • 1/2 linguriță de sare
  • Ardei proaspăt măcinat, după gust




Pentru ansamblul pinwheel:

  • 1/3 cană de roșii uscate la soare, tocate fin (neambalate în ulei)
  • 2 linguri de nuci de pin, prăjite și zdrobite
  • Aproximativ 45-50 de frunze de spanac și de copil (orice raport dintre busuioc și spanac va funcționa)
  • 3 tortille, fără gluten dacă este nevoie
cartofi dulci de curcuma

preparare

  1. Amestecați toate ingredientele pentru fasolea albă răspândită împreună într-un procesor de alimente până la neted ca hummus. Condimentează cu mai multă sare și piper după gust.
  2. Amestecați nucile de pin zdrobit în răspândirea de mână.
  3. Puneți trei tortile pe o suprafață plană și împărțiți uniform fasolea albă răspândită între ele.
  4. Întindeți amestecul până la marginile fiecărei tortile. Acesta este lipiciul care va sigila rulourile, așa că este important să-l duceți la margini.
  5. Puneți bucățele de roșii uscate la soare, toaletă și spanac frunze plate pe fiecare centimetru din fiecare tortilla, cu excepția a aproximativ 2 centimetri pe o parte. Acest lucru trebuie să rămână descoperit, astfel încât sfârșitul ruloului de tortilă să rămână împreună. Apăsați ușor în jos înainte de rulare pentru a vă asigura că totul rămâne.
  6. Rotiți fiecare tortilă în sus cât de strâns puteți, rostogolindu-vă spre marginea descoperită.
  7. Frigider până când este gata de servit sau tăiat în roți de 2 inch și serviți imediat.