Acest gem gros și răspândit de Paleo și Vegan Strawberry Jam este un gust delicios pe aproape orice! Este dulce, plin de aromă și nu conține NOI ingrediente artificiale. Acest gem este rapid și ușor de făcut, fără gluten, fără cereale, fără lactate, fără zahăr rafinat și curat!



Dulceți de căpșuni și zmeură (vegan, fără gluten, fără zahăr, fără nuci, paleo)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

  • 1 1/2 cani capsuni proaspete sau congelate
  • 1 cană zmeură proaspătă sau congelată
  • 2 linguri sirop de arțar pur
  • 1 lingură + 1/2 lingură semințe de chia
  • 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
  • 1/2 linguriță extract pur de vanilie
  • Vârf de sare de mare




preparare

  1. Așezați afine și mure într-o cratiță de oțel inoxidabil mediu, antiaderent sau ceramică la foc mediu timp de câteva minute, până când încep să se înmoaie.
  2. Apoi, turnați siropul de arțar și sucul de lămâie și lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute, amestecând ocazional pentru a preveni arderea. În timpul acestui proces, este bine să amestecați boabele înmuiate cu spatele pe lingura de lemn, pentru a obține consistența dorită. De obicei, le masc de partea cratiței pentru a fi mai ușor.
  3. După aceea, amestecați semințele de chia și sarea.
  4. Întoarceți focul la foc mic și lăsați-l să gătească încă 5 minute. Amestecați ocazional și continuați să mușcați, dacă este nevoie.
  5. După ce a terminat, amestecați extractul de vanilie și scoateți cratița din arzător și lăsați-l să se răcească. După ce dulceața s-a răcit complet, păstrați într-un borcan de zidărie sau un alt borcan etanș / recipient la alegere. Bucurați-vă!

notițe

Acest gem va dura aproximativ 1-2 săptămâni la frigider!