Aceste bare de chia-ovăz sunt îndulcite în mod natural, ușor zestoase și au cantitatea perfectă de raport fruct-ovăz. Această rețetă specială necesită căpșuni, dar sunt ușor de adaptat cu orice fructe proaspete pe care le ai la îndemână. Serviți aceste baruri suculente, suculente, așa cum este sau cu o lingură mare de înghețată de vanilie fără lapte.



Baruri cu Chia-Oat cu Fistic cu căpșuni (Vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

9 bare

Timp de gătit

40

ingrediente

Pentru crustă:

  • 1 lingura seminte de chia
  • 3 linguri de apă
  • 1 cană ovăz rulat
  • 1 1/2 cani faina de ovaz
  • 1/2 cană făină de migdale sau făină de migdale
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/4 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 1/3 cană nectar de agave ușoare
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 / 3-1 / 4 cani fistic, tocate aproximativ




Pentru umplere:

  • 2 căni de căpșuni proaspete, tăiate cubulețe
  • 2 lingurițe nectar de agave ușoare
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță coajă de lămâie

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și goliți o tigaie pătrată de 8 inci cu hârtie pergament. Pus deoparte.
  2. Combină semințele de chia și apa într-un bol mic și lasă deoparte să se îngroașe în timp ce prepari restul rețetei.
  3. Combinați ovăzul, făina de ovăz, făina de migdale sau făina, cardamomul măcinat, praful de copt și sarea de mare într-un bol mare și amestecați. Pus deoparte.
  4. Combinați uleiul de nucă de cocos topit, nectarul de agave, extractul de vanilie și amestecul de chia într-un bol mic și bateți împreună. Turnați acest amestec în vasul cu ingrediente uscate și amestecați pentru a combina bine.
  5. Faceți umplutura combinând căpșunile, nectarul de agave, extractul de vanilie și coaja de lămâie într-un bol mic și amestecând împreună.
  6. Acum, asamblați-vă barele. Luați aproximativ trei sferturi din amestecul de ovăz și, cu ajutorul mâinilor, apăsați-l ferm în tigaia pregătită. Întindeți umplutura de căpșuni uniform peste ovăz, apoi aruncați amestecul de ovăz rămas în bucăți mici peste umplutură. presărați cu fisticul tocat și, folosind mâinile, o lingură sau o spatulă, apăsați ușor în jos pentru a vă asigura că barele sunt ferme.
  7. Se coace 40-45 de minute sau până se rumenesc ușor. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească complet înainte de a se tăia. Servi.