Acești burgeri de năut încolțiți sunt masa perfectă pentru a face în weekend și pentru a păstra la îndemână pentru perioadele aglomerate din săptămână. Sunt pline de legume sănătoase, ierburi aromate proaspete și un amestec delicios fumos de mirodenii.



Fripturi de ciocolată încolțite Falafel (Vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Fibre mari
  • Proteine ​​ridicate
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

12

ingrediente

  • 3 cepe, tocate
  • 4-5 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 3 căni de năut încolțit
  • 1 lingură de semințe de chia plus 4 linguri de apă
  • 1 cană de dovlecel ras
  • O mână de salvie, rozmarin și cimbru
  • 1 linguriță de ardei afumat
  • 1/2 linguriță de sare de mare
  • Ardeiul negru la condiment




preparare

  1. Într-un bol mic, amestecați bine semințele de chia și apa. Pus deoparte. Într-un procesor de alimente, amestecați năutul într-un amestec de mâncare.
  2. Într-o tigaie, prăjiți ceapa cu rozmarin, salvie și cimbru. După ce ceapa este aurie, adăugați usturoiul și prăjiți acest lucru timp de 1 minut. Opriți căldura.
  3. Într-un bol mare, combinați năutul măcinat, amestecul de ceapă prăjită și restul ingredientelor (amestec de semințe de chia, dovlecel ras, ardei gras, sare și piper).
  4. Dacă aveți timp, puteți pune amestecul în frigider până când aveți nevoie. Acest lucru va face burgerii mai ușor de modelat, dar nu este necesar dacă nu puteți aștepta.
  5. Ungeți o tavă mare de copt (sau folosiți hârtie de copt) și modelați amestecul în burgeri de pe tavă.
  6. Gătiți-le la cuptor la 390 ° F timp de 20-30 de minute. Falafel va fi gata când vor începe să devină aurii și sunt ușor crocante.

notițe

Serviți-le cu tahini, hummus, salată, în ambalaje sau, oricum doriți.