Acesta este un adevărat lot de bază de brânză răspândită de migdale, care poate fi aromatizat în moduri interminabile. Cerul este limita aici. Savuros, dulce, picant, orice îți place. Am împărțit acest lot în 3 arome de bază pe care le-am inclus aici, pesto, ceapă verde și usturoi. Nu am o poză cu ceapă verde aromată, deoarece cineva a mâncat totul înainte de a putea face o poză (că cineva eram eu).



Brânză de migdale răspândită 3 moduri (vegane)

  • Fără lactate
  • Brânză pe bază de nuci
  • Sunt liber
  • Vegetarian

Servește

3 Runduri de brânză de migdale

ingrediente

Branza de migdale de baza:

  • 1 lire migdale simple, decolorate fără piele. Puteți utiliza, de asemenea, slivers de migdale decolorate.
  • ½ linguriță pulbere pro-biotică
  • Aproximativ 3 căni de apă pentru înmuierea migdalelor
  • tifon




risotto de busuioc de lămâie

Brânză de migdale usturoi:

  • 1/3 din rețeta de bază a brânzei de migdale
  • 2 lingurite sare
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1 linguriță ulei de măsline

Brânză de migdale Pesto:

  • 1/3 din rețeta de bază a brânzei de migdale
  • 2 lingurite sare
  • 3 linguri pesto (iată câteva pe care le-ai putea folosi)
cum se fac macaroane vegane

Brânză de migdale ceapă de primăvară:

  • 1/3 din rețeta de bază a brânzei de migdale
  • 2 lingurite sare
  • 1/4 cană ceapă verde, tocată mărunt
  • 1 linguriță ulei de măsline

preparare

Pentru a face baza de brânză:

  1. Înmuiați migdalele în apă timp de 6 până la 8 ore sau peste noapte.
  2. Scurgeți migdalele rezervând 1/2 cană din lichidul înmuiat.
  3. Puneți migdalele și pulberea pro-biotică într-un blender de mare viteză sau un procesor de alimente și amestecați.
  4. Adăugați puțin apă simultan pentru a menține migdalele amestecate. Vrei doar suficientă apă pentru ca migdalele să se amestece neted, dar să fie totuși frumoase și groase.
  5. Așezați cheesecloth-ul peste un castron și puneți amestecul de migdale în centru.
  6. Înfășurați cârpa în jurul brânzei formând o bilă și răsuciți cârpa împreună în partea de sus pentru a ține împreună.
  7. Puneți brânza într-o strecurătoare de paste peste un bol, astfel încât lichidul să poată scurge.
  8. Puneți un obiect greu ca un borcan de zidărie umplut cu apă deasupra brânzei pentru a pune presiune pentru a scurge lichidul.
  9. Așezați-vă într-un loc nu prea răcoros în casa dvs. și lăsați să se scurgă cel puțin 24 de ore.
  10. Când brânza s-a scurs pentru 24 de ore, scoateți din brânză de brânză și adăugați sare și aromele care vă plac!

Pentru a prepara Brânza Usturoiului:

  1. Amestecă împreună brânza de migdale, sarea și usturoiul. Rezervați o lingură de usturoi pentru topping.
  2. Gustă și ajustează condimentele după bunul plac.
  3. Așezați într-o tigaie ramekin sau mini.
  4. Frigider până la rece și ușor mai ferm.
  5. Amestecati cu ulei de masline si mai mult usturoi.

Pentru a face brânza Pesto:

  1. Amestecați împreună baza de brânză de migdale, 1 lingură de pesto și sarea.
  2. Gustă și ajustează sarea după bunul plac.
  3. Așezați în tigaie cu ramekin sau mini, și refrigerați până la rece și ușor mai fermi.
  4. Scoateți din farfurie și deasupra cu pesto rămas.

Pentru a face brânza de ceapă de primăvară:

  1. Amestecați baza de migdale, ceapa verde și sarea până la combinare. Rezervați câteva cepe verzi pentru topping.
  2. Gustă și ajustează asezonarea după bunul plac.
  3. Așezați într-o tigaie cu ramekin sau mini cu cheesecake și refrigerați până la rece și ușor mai ferm.
  4. Scoateți din farfurie și deasupra cu o picătură de ulei de măsline și încă câteva cepe.

notițe

Am descoperit că aceste mici tigăi de cheesecake au dimensiunea și forma perfectă pentru brânzeturile mele. Puteți utiliza, de asemenea, un ramekin sau orice fel de mâncare care vă place dimensiunea și forma. Nu aveți piept de brânză? Puteți utiliza un prosop de bucătărie subțire sau chiar o bucată de pânză tăiată dintr-un tricou vechi. Vrei doar un material subțire prin care se va scurge excesul de apă. Puteți găsi pro-biotice în majoritatea secțiunilor de sănătate la magazinul alimentar sau online. Dacă toate celelalte nu reușesc, înlocuiți cu 2 lingurițe de suc de lămâie. Diferite, dar totuși bune.

Informatii nutritionale

Usturoi cu brânză de migdale: calorii totale: 859 # glucide totale: 33 g # grăsimi totale: 76 g # proteine ​​totale: 31 g # sodiu total: 49 mg # zahăr total: 5 g brânză de migdale Pesto: calorii totale: 1024 # carbohidrați total: 32 g # Grasimi totale: 95 g # Proteine ​​totale: 32 g # Sodiu total: 47 mg # Zahăr total: 5 g Brânză de migdale ceapă de primăvară: Calorii totale: 856 # Carburi totale: 32 g # Grasimi totale: 76 g # Proteine ​​totale : 30 g # Sodiu total: 52 mg # Total zahăr: 6 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.