Crocant, crocant, picant și reminiscent de ceva pe care l-ați comanda într-o îmbinare fast-food. Ghetul din aceste sandvișuri picante cu pui prăjit este obținut din gluten de grâu vital, care a fost gătit în bulion de pui vegan, apoi dragat și prăjit într-o tocăniță picantă până la crocant și auriu. Serviți acest pui crocant cu verdeturile preferate și un sos cremos, care este captivant picant.

Sandwich cu pui prăjit (vegan)

  • Fără lactate
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Proteine ​​ridicate
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Vegetarian

Servește

1

ingrediente

Pentru puiul picant cu „pui”:

  • 6 linguri gluten vital de grâu
  • 1/2 linguriță de ceapă pudră
  • 1/4 linguriță condimente de pasăre
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 lingura tahini
  • 1 lingura sos fierbinte
  • 3 linguri bulion fără pui
  • 1 1/2 linguri ou vegan praf
  • Aproximativ 1/2 cană apă
  • Sosul fierbinte, după dorință
  • 6 linguri faina
  • 1/8 linguriță praf de usturoi
  • 1/4 linguriță de ceapă pudră
  • 1 linguriță de ardei
  • 1 linguriță pulbere cipotle sau ardei cayenne


supă verde cremoasă

Pentru sosul picant:

  • Sos iute
  • Maioneză vegană
dovlecel gratin vegan

Pentru servire:

  • Pâine la alegere

preparare

  1. Într-un bol, amestecați 6 linguri de gluten vital de grâu, 1/2 linguriță pulbere de ceapă, 1/4 linguriță condimente de pasăre și 1/4 linguriță sare.
  2. Într-un bol separat, combinați 1 lingură de taini, 1 lingură sos fierbinte și 3 linguri bulion de pui vegan.
  3. Combina ingrediente în ambele boluri pentru a face aluatul tăiat veggie. Se frământă aluatul pentru un minut.
  4. Fierbeți prăjitura în apă sau bulion pentru aproximativ o oră. Apoi, puneți deoparte să se răcească și apăsați cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
  5. Se amestecă 1 1/2 linguri pulbere de ou vegan cu aproximativ 1/2 cană apă rece. Adăugați apă încet, este posibil să nu aveți nevoie de toate sau este posibil să aveți nevoie de un plus. Adăugați suficientă apă rece până când este o tocătoare groasă. Adăugați sosul fierbinte pentru a-l subția și poate mai multă apă rece.
  6. Faceți amestec de făină pentru pană. Se amestecă 6 linguri făină cu 1/8 linguriță praf de usturoi, 1/4 linguriță pulbere de ceapă, 1 linguriță paprika, sare și pulbere cipotle sau piper cayenne. Amestecați și gustați. Adăugați mai multe arome sau sare, dacă este nevoie.
  7. Se acoperă un praf de amestec cu făină, apoi se înmoaie în amestec de ou vegan. Lăsați excesul să se scurgă, apoi puneți din nou în amestecul de făină.
  8. Se încălzește uleiul la foc mare / mediu-înalt și se prăjește până se rumenesc și sunt crocante.
  9. Faceți sosul fierbinte combinând maioneza vegană și sosul fierbinte, după gust. Serviți la pâine la alegere.