Când sunteți înțepenit, aceste tostadas fac pentru o masă sau un aperitiv minunat. Boabele negre condimentate cu piure de mâncare sunt servite peste o tortilla crocantă de porumb cu guacamole japaleño prăjite, cilantro proaspăt și legume. Există atât de multe straturi de aromă care se unesc și se combină atât de bine pentru a crea tostadas perfecte.



Boabe negre condimentate și Jalapeño Guac Tostadas (Vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Fibre mari
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

4-6

ingrediente

Pentru fasole:

  • 1 fasole de 14 uncii poate cu boabe negre cu lichid
  • 1/2 ceapă, mărunt
  • 1 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingurita chimen
  • 1 linguriță de coriandru
  • 1/2 lingurita de cimbru
  • 2 linguri ulei de măsline


divan de pui vegan

Pentru Guac:

  • 2 avocado, tocat
  • 2 linguri de ceapă roșie tăiată mărunt
  • 1 lingură cilantro tocat
  • 1/2 linguriță de usturoi pudră
  • 1/4 linguriță de ardei
  • Sare și piper după gust
  • 1 jalapeño
  • Suc sau 1/2 tei

Pentru Tostadas:

  • 4-6 tortillas de porumb fără gluten, prăjite ușor (sau coapte)
  • Salată verde
  • Roșie
  • Rasă de smântână vegană sau rasă de brânză vegană
  • Porumb prăjit
  • coriandru

preparare

Pentru a face fasolea:

  1. Se caleste ceapa in ulei de masline pana la translucid. Adăugați usturoiul și condimentele. Se agită 1 minut. Se adaugă fasolea cu lichidul și se amestecă pentru a se combina. Lasă la foc mic până când sucurile se reduc la jumătate.
  2. Folosind un masher de cartofi (sau un procesor de alimente), făceți fasolea până obțineți o consistență lină. Notă: puteți mash 1/2 mod de a lăsa o anumită textură.

Pentru a face Guac:

  1. Prăjiți jalapeno - tăiați-l pe jumătate și doriți-l. Așezați pe o foaie de copt (pulverizată cu spray de gătit) la 375 ° F timp de 10-15 minute. Zaruri mici. Amestecă toate ingredientele împreună.

Pentru a face Tostadas:

  1. Prăjiți tortilele într-o tigaie până când sunt crocante. Adăugați fasolea neagră, urmată de guac, apoi adăugați alte ingrediente după dorință.