Sorullitos sunt niște mâncăruri de porumb din Puerto Rico, care sunt savurate ca aperitiv sau gustare și sunt foarte asemănătoare cu cățelușii hush. Această rețetă este foarte ușor de făcut și necesită doar o cantitate minimă de ingrediente. În plus, prăjiturile alături de sosul de înmuiere creează o mâncare perfectă pentru confort.



Sorullitos: Prajituri de porumb din Puerto Rico (Vegan)

  • Vegetarian
ciorba de telina de dovleac

Servește

18

ingrediente

  • 1 cană de porumb galben
  • 1 linguriță sare
  • 3 linguri zahăr de trestie
  • 2 linguri de făină cu toate scopurile
  • 3/4 cană apă
  • 1 lingura unt vegan
  • Spray de ulei de nucă de cocos
  • 1/4 cana ketchup
  • 1/4 cană maioneză vegană




preparare

  1. Într-un vas mic, combinați porumbul, sarea, zahărul și făina. Amestecați toate ingredientele cu un bicișor până nu există bulgări.
  2. Adăugați încet apa în oală și bateți-o până când totul este combinat.
  3. Luați vasul și puneți-l pe aragaz la foc mediu.
  4. Amestecați amestecul continuu timp de aproximativ 10 minute sau până când se formează într-un aluat.
  5. Opriți focul și scoateți vasul din aragaz. Lăsați amestecul să se răcească până când veți putea să îl faceți cu mâinile.
  6. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
  7. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament.
  8. Udați-vă mâinile cu apă, astfel încât aluatul de porumb să nu se lipească de mâini.
  9. Luați o lingură de aluat de porumb și rulați cu mâinile în forme de trabuc.
  10. Puneți-o pe foaia de copt și repetați-o cu aluatul rămas.
  11. Stropiți-le ușor cu ulei de nucă de cocos înainte de coacere.
  12. Introduceți foaia de copt în cuptor și coaceți-o timp de 15 minute.
  13. Întoarceți-le pe jumătate și pulverizați ușor cealaltă parte a găinilor cu spray de nucă de cocos.
  14. Coaceți pentru încă 15 minute sau până la o culoare maro deschis auriu.
  15. Într-un bol mic adăugați ketchup-ul și maioneza și amestecați până când sunt bine combinate.
  16. Se scoate din cuptor și se servește fierbinte cu sosul înmuiat.