Acest bol cu ​​taitei soba este masa perfectă pentru o zi însorită, deoarece este ușor, plin de viață și sănătos. Taiteii soba sunt gătite la desăvârșire și apoi se prepară cu ciuperci, morcovi, ceapă verde și semințe de susan și apoi totul este acoperit într-un sos de pește lipsit de pește, pe care îl puteți face în doar câteva minute.



Bol de tăiță cu soba cu sos de pește de casă (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Fără zahăr rafinat
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

1

ingrediente

Pentru sosul „pește”:

  • 1 lingura miso alb
  • 1 lingură de tamari
  • 1 lingura otet de cidru de mere
  • 2 linguri sirop de arțar
  • 1 linguriță de ghimbir proaspăt, tocat
  • 1 linguriță ulei de susan




Pentru Bowl Noodle:

  • 1 porție de tăiței soba (verificați pachetul pentru a vă asigura că sunt 100% taitei de hrișcă)
  • 1 1/4 de ciuperci Enoki, se termină tuns
  • 1/2 morcov de dimensiuni medii, decojite și felii subțiri
  • 2 cepe de primăvară, feliate subțiri
  • 1 cană crește de apă sau kale (dacă folosiți kale, sfâșiați-o în bucăți de mărimea mușcăturii)
  • 1 linguriță semințe de susan
paste vegane puttanesca

preparare

  1. Puneți toate ingredientele pentru sos într-un borcan, închideți capacul și agitați-l puternic până când toate ingredientele sunt combinate bine.
  2. Aduceți un vas mare de apă la fierbere la foc mediu.
  3. Adăugați taitei soba și gătiți-le până se termină 90%
  4. Când tăițele soba sunt aproape gătite, adăugați ciupercile și morcovii în apă și amestecați-le ușor.
  5. Gătiți acest lucru încă 2-3 minute.
  6. Goliți taiteii, ciupercile și morcovii într-un colizor și treceți-le prin apă curgătoare de la robinet timp de 20-30 de secunde. Lasa apa sa se scurga complet.
  7. Într-un bol mare de amestecare adăugați creșterea de apă și tăiței.
  8. Se toarnă peste sos și se toarnă ușor totul pentru a se amesteca bine - doriți ca toate tăiței și legumele să fie acoperite în sos complet.
  9. Puneți taitei într-un vas de servire și presărați-le cu ceapă de primăvară și semințe de susan înainte de a servi.