Scapă de frigul iernii cu această delicioasă și reconfortantă pâine de porumb afumată. Simplu și ușor de biciuit în orice săptămână săptămânală! Porumb, cartofi, ierburi delicioase, toate amestecate perfect pentru a crea această chowder cremoasă; nu poți greși.



Chowder cu porumb afumat (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Servește

3

ingrediente

  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță de ardei afumat
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • 1 linguriță de sare
  • 1 cană ceapă galbenă, tăiată cubulete
  • 4 cartofi rostiți, tăiați în cuburi de 1/2 inch (puțin mai mult de 4 căni, lăsați pielea pe)
  • 1 piper roșu, coapte și tăiat cubulețe
  • 2 cani de lapte nondairy indulcit
  • 1 cană apă
  • 1 cană porumb înghețat
  • 1/4 cana patrunjel tocat marunt
  • 1 lingură drojdie nutritivă
  • 1 linguriță sirop de arțar pur
  • 10 rotiri de piper negru




preparare

  1. Măsurați toate condimentele și așezați-le într-un bol mic și puneți-le deoparte deocamdată. Pregătiți și măsurați legumele.
  2. Încălziți un vas mare la foc mediu aproximativ 2 minute. Adăugați ceapa și fierbeți aproximativ 5 minute, amestecând frecvent și adăugați un strop de apă pentru a nu le lipi de oală. Adăugați cartofii, ardeiul roșu și condimentele pe care le-ați dat mai devreme și gătiți încă două minute, amestecând ocazional.
  3. Adăugați laptele nondairy și apa, întoarceți căldura la medie până când începe să buleze, apoi reduceți căldura la mediu-mic și fierbeți până când cartofii sunt fragede, aproximativ 15 - 20 de minute.
  4. Scoateți 2 căni de ciorbă, puneți-o în blender și amestecați până la crem și neted.
  5. Întoarceți-l în vasul de stoc, împreună cu porumbul congelat, pătrunjelul, drojdia nutritivă, siropul de arțar și ardeiul negru și amestecați.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 270 # carbohidrați: 52g # grăsimi: 3g # proteine: 12g # sodiu: 93mg # zahăr: 8g notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.