Am putea petrece o după-amiază întreagă vorbind despre linte și chiar atunci nu am fi spus totul. Cantitatea de soiuri care există este uriașă, galbenă, portocalie, maro, neagră ... un curcubeu autentic! Oricare ar fi soiul, lintea este un aliment foarte versatil, complet și indispensabil în orice rețetă - ca aceste linte simple împletite care vor fi noul tău mod preferat de a le mânca!



Lentile împletite simple (vegane)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
Rețetă de pește gefilte fără gluten

Timp de gătit

45

ingrediente

  • 2 căni de apă
  • 3/4 cana linte maro
  • 1 ceapa medie, tocata marunt
  • 2 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1 fasie de ardei
  • ulei de măsline după gust
  • 1 morcov feliat
  • 2 căni de roșii tăiate în bucăți
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1 lingurita ierburi de provenienta
  • coriandru tocat




preparare

  1. Înmuiați lintea în apă timp de cel puțin 3 ore. După acest timp, scurgeți apa din linte și fierbeți-le în cele 2 căni de apă și un vârf de sare timp de 20 de minute. Scoateți din căldură și dați deoparte.
  2. Puneți ceapa, usturoiul, morcovii, ardeii și uleiul de măsline într-o tigaie și lăsați-l timp de câteva minute până când morcovul și ceapa sunt moi.
  3. Se adaugă roșiile tocate, lintea, ierburile și se condimentează cu sare și piper. Acoperiți totul și gătiți timp de aproximativ 15 minute.
  4. Se amestecă sucul de lămâie și coriandrul tocat. Gătiti încă 5 minute.
  5. Se scoate din foc și se servește.