Dacă vă bucurați atât de plăcinta ciobanului, cât și de cea necunoscută, este posibil să vă iubiți această uniune neplăcută a celor doi într-o caserolă delicioasă.



Mac Shepherd's (Vegan)

  • Fără lactate
jackfruit pot pie

calorii

276

Servește

6

Timp de gătit

45

ingrediente

Linte

  • 1 lingură (15 ml) ulei de măsline
  • 2 1/2 cani (175 g) ciuperci tocate
  • 2 1/2 cani (495 g) linte fierte
  • 2 1/2 cani (338 g) legume amestecate congelate, la abur
  • 2 linguri (30 ml) tamari, împărțiți
  • 1/2 linguriță de ceapă pudră
  • 1/2 linguriță de usturoi pudră
  • Sare și piper negru măcinat, după gust




paste

  • 16 uncii (454 g) radiatore sau alte paste mici

Sos

  • 2 1/2 căni (600 ml) apă
  • 1 cartof mare rusat, decojit și tăiat cuburi
  • 1 morcov mic, tocat
  • 3/4 cană (105 g) caju crud nesalțat
  • 1/2 din ceapă galbenă mărunt, tocată
  • 2 căței de usturoi, spulbeți
  • Sarat la gust
  • 1/2 cană (30 g) drojdie nutritivă
  • 2 linguri (28 g) unt vegan
  • 1 lingură (15 ml) suc proaspăt de lămâie
  • 1/2 linguriță muștar galben preparat
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 linguriță de ardei afumat
  • Ardeiul negru măcinat, după gust

preparare

Pentru a pregăti:

  1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C la 375 ° F.

Pentru a face lintea:

  1. Într-o tigaie la foc mediu, încălziți uleiul de măsline. Adăugați ciupercile și gătiți până la moale, aproximativ 4 minute. Se amestecă lintea, legumele amestecate, 1 lingură (15 ml) de tamari, pudra de ceapă și praful de usturoi și se condimentează cu sare și piper. Se amestecă bine pentru a se amesteca. Gătiti, amestecând, timp de 2 minute, pentru a amesteca aromele.
  2. Scoateți de pe foc și dați deoparte.

Pentru a face pastele:

  1. Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere la foc mare. Adăugați pastele și gătiți conform instrucțiunilor pachetului până la al dente.
  2. Se scurge bine și se pun deoparte.

Pentru a prepara sosul:

  1. În aceeași oală la foc mare, combinați apa, cartoful, morcovul, caju, ceapa și usturoiul și condimentați cu sare. Aduceți la fiert. Reduceți căldura pentru a menține un foc mic, acoperiți vasul și gătiți până când legumele sunt moi, 10 până la 15 minute. Transferați cu atenție conținutul vasului într-un blender de mare viteză.
  2. Adăugați drojdia nutritivă, untul, sucul de lămâie, rămânând 1 lingură (15 ml) de tamari, muștar, turmeric și ardei și condimentați cu ardeiul. Amestecați până când este complet netedă, oprindu-vă să răzuie părțile laterale, după cum este necesar.
  3. Întoarceți pastele în oală. Turnați sosul peste paste și amestecați ușor pentru a combina.
  4. Transferați amestecul de linte într-un vas de copt de 9 × 13 inci (23 × 33 cm), întinzându-l uniform.
  5. Întindeți amestecul de paste deasupra.

A termina:

  1. Presărați blatul cu firimituri Panko prăjite.
  2. Se coace 20 de minute. Se serveste fierbinte.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 276 # carbohidrați: 44 g # grăsimi: 4 g # proteine: 17 g # sodiu: 517 mg # zahăr: 2 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.