Aceste fritturi de dovlecel sunt modalitatea perfectă de a folosi dovleceii. Dacă aveți un procesator de alimente, acestea se reunesc în cel mai scurt timp și sunt în mod natural vegan și fără gluten. Pur și simplu adunați ingredientele, prelucrați, adăugați ingrediente uscate și formați-vă în bile. Se presară cu semințe de susan și se introduc în cuptor. Douăzeci de minute mai târziu, vor apărea orbe crocante de deliciu de dovlecel, gata să fie scufundate în orice fel de sosuri sau condimente.



Fritters Zucchini din susan (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegetarian
sos sriracha vegan

calorii

35

Servește

18-20

Timp de gătit

20

ingrediente

  • 2 zucchine mici-mijlocii
  • 1 ceapă mică
  • 1 cui de usturoi
  • 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt
  • 3/4 linguriță sare
  • 1/4 lingură praf de copt
  • 1/4 lingură piper negru
  • 1/2 cană făină de orez
  • 1/4 cană drojdie nutritivă
  • 3 linguriță de in
  • 3 linguri de semințe de susan


preparare

  1. Preîncălziți cuptorul până la 425 de grade și ușor foaia de copt, sau liniați cu o bucată de hârtie pergament.
  2. Într-un procesor de alimente, procesați ceapa, usturoiul, pătrunjelul și dovlecelul până când toate au o dimensiune uniformă.
  3. Transferați legumele într-un bol mare și adăugați toate ingredientele uscate, praf de copt prin făină de in. Amesteca bine.
  4. Udați-vă mâinile (amestecul va fi puțin lipicios) și formați-vă în mici mingi de golf cu dimensiuni. Așezați pe foaia de copt întinsă uniform și presărați partea superioară a fiecăruia cu o cantitate generoasă de semințe de susan.
  5. Coaceți 10 minute, apoi scoateți din cuptor, răsturnați-le și coaceți încă 10 minute până când sunt crocante și aurii. Este posibil să fiți nevoit să reglați timpul de gătire în funcție de cuptor, așa că dați-le un control în jur de 8 minute.
  6. 6. Serviți cu un simplu avocado lemony mayo (vezi mai sus) sau cu orice condiment la alegere. Frumos de unul singur, ca aperitiv sau deasupra unei salate.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 35 # carbohidrați: 5 g # grăsimi: 1 g # proteine: 1 g # sodiu: 91 mg # zahăr: 0 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.