Această tartă are trei straturi de arome delicioase care se topesc într-o versiune gourmet a unui bar Snickers - este o gură de decadență pură. Crusta de arahide sărată este completată cu un caramel gros, sărat, care a fost turnat cu alune și apoi cu un strat de ciocolată de arahide cremă deasupra.



Tartă de Snickers cu Caramel Sărat (Vegan)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

8-10

Timp de gătit

48

ingrediente

Pentru crustă:

  • 3/4 cană alune prăjite nesalțite
  • 1 cană făină spelată albă
  • 2 linguri zahăr de cocos
  • 1 linguriță sare
  • 3 linguri ulei de nucă de cocos, la rece
  • 2-3 linguri apă rece cu gheață




Pentru umplere:

  • 1/2 cană de caju, fierte în apă timp de 20 de minute sau înmuiată peste noapte, scursă
  • 3/4 cupe curățate, înmuiate în apă clocotită timp de 10 minute, scurse
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 lingură unt de arahide nesalțat
  • 1 linguriță sare
  • Apă clocotită
  • 1/2 cană alune prăjite nesalțite

Pentru topping:

  • 2 linguri unt de arahide nesalț
  • 1/4 cană ulei de nucă de cocos
  • 4 linguri pulbere de cacao
  • 2 linguri sirop de arțar
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
millet pilaf recipe

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și liniați și ungeți o staniu de 8 inch cu ulei de nucă de cocos.
  2. Începeți crusta punând alunele, făina spelată, zahărul de nucă de cocos și sarea într-un procesor alimentar și amestecați-le pentru a forma o masă. Ar trebui să arate puțin ca făina grosieră. Adăugați uleiul de nucă de nucă de cocos și procedezi pentru a se combina.
  3. Începeți să adăugați 2 linguri de apă rece în timp ce procesorul alimentar funcționează și lăsați să se combine în aluat. Adăugați mai multe dacă este nevoie. Căutați un aluat care să se lipească și să-i țină forma atunci când îl apăsați cu degetele. Cu ajutorul degetelor, apăsați uniform aluatul în cositorul de tavă căptușit.
  4. Prindeți-o peste tot cu o furculiță pentru a opri bulele de aer să se formeze și coaceți în cuptor timp de 16-18 minute. Ar trebui să fie ușor auriu și să aibă miros de arahide prăjite.
  5. Lăsați-l să se răcească ușor în timp ce faceți umplutura. Pentru umplutură, adăugați cajuțele înmuiate, curmale, vanilie, unt de arahide și sare la un procesator de alimente.
  6. Amestecați-le pentru a forma o pastă groasă. Va trebui să adăugați apă clocotită în pastă, în timp ce se amestecă pentru a ajuta la subțiarea un pic. Cantitatea de apă pe care o adăugați va depinde de cât de blânde au început datele.
  7. Adăugați câte 1 lingură simultan până când caramelul este gros, cremos și își poate păstra forma. Pulsul din alune pentru a se combina.
  8. Întindeți-l uniform pe crustă și puneți-l la frigider, în timp ce faceți ciocolata de topping.
  9. Adăugați toate ingredientele de topping într-o cratiță mică la foc mediu-mic și amestecați-le până se topește totul. Turnați acest lucru peste stratul de caramel. Puneți plăcinta în congelator pentru a pune 1 oră.
  10. Topiți-l cu alune tocate și praf de cacao praf.