A face singur cârnați fără carne acasă nu a fost niciodată mai ușor, datorită acestei rețete delicioase. Făcute din ovăz, proteine ​​vegetale și un amestec de condimente savuroase, aceste cârnați în stil spaniol sunt înșelător de carne și delicioase. Odată terminate, sunt gata să fie aruncate pe grătar la următorul dvs. grătar sau le puteți îngheța pentru o cină ușoară în timpul săptămânii.



Salchichas: cârnați de ovăz și proteine ​​spaniole (vegane, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Proteine ​​ridicate
  • Fără zahăr rafinat
  • Fără ulei / conținut scăzut de grăsimi
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu
ce este recao

ingrediente

  • 1/2 cană fulgi de ovăz fără gluten
  • 1/2 cană ovăz laminat fără gluten
  • 1/2 cană de proteine ​​vegetale texturate (TVP)
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 1 lingurita ceapa pudra
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • 1 lingurita nucsoara
  • 1/2 linguriță piper alb
  • 1/2 linguriță de drojdie pudră
  • 1 linguriță sare
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • 1-2 linguri de gluten vital de grâu (opțional)




preparare

  1. Într-un bol, combinați întreaga ovăz rulat și mirodenii.
  2. Într-un bol separat, combinați TVP și fulgii de ovăz. Se acoperă cu apă caldă, se lasă la macerat 10 minute, apoi se scurge. Se adaugă la un blender, apoi se amestecă până se combină bine.
  3. Turnați amestecul de blender în vas cu ovăz și condimente și frământați până se formează un aluat compact - acest lucru poate dura câteva minute. Dacă este necesar, adăugați 1-2 linguri de gluten vital de grâu pentru a ajuta la păstrarea amestecului.
  4. Tăiați o bucată lungă de folie de plastic. Luați porții mici de aluat, modelați în cârnați și înfășurați complet în folie de plastic. Legați capetele și asigurați-le cu sfoară. Repetați până când s-a folosit tot aluatul.
  5. Aduceți o oală cu apă la fierbere. Adăugați cârnați, foc mic la mediu-mic și gătiți timp de 30 de minute.
  6. După 30 de minute, îndepărtați cârnații din apă și lăsați să se răcească înainte de ambalare.
  7. Cârnații pot fi la grătar sau înghețați pentru utilizare viitoare.