Această rețetă combină în mod artistic aspectele savuroase, pline de conținut de linte cu calitățile dulci și tangente ale rubarbei într-o singură supă stelară. Este ciorba perfectă pentru a sorbi în timp ce urmăriți o furtună de vară sau un duș de primăvară. Iar cea mai bună parte este că este foarte ușor de făcut.



Supa de linte din Rhubarb (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegetarian
  • Fără grâu
pâine veche de dovlecei

ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 3 morcovi mari, decojiți și tăiați subțire
  • 3 tulpini de țelină, felii subțiri
  • 1 cană de linte roșie
  • 1 cană de rubarbură tocată
  • 2 cuburi de bouillon de legume
  • 4 căni de apă
  • 1 roșie, tocată
  • 1 mână de pătrunjel tocat




preparare

  1. Încălziți o oală de dimensiuni medii pe aragaz la foc mediu.
  2. Adăugați uleiul de măsline și morcovii.
  3. Puneți morcovii timp de 8-10 minute, apoi adăugați țelina și sautée amestecul încă câteva minute.
  4. Clătește-ți lintea și apoi adaugă-le cu cuburi de bouillon de legume, apă și roșii.
  5. Gătiti amestecul timp de 10 minute.
  6. Adăugați rubarba și pătrunjelul și gătiți totul încă 10 minute.