Aceste rulouri de sushi fac un prânz minunat - sunt atât de delicioase, de distractive și de ambalate pline de culoare și bunătate! În loc de orez, facem o pastă cu adevărat gustoasă din semințele de floarea-soarelui - textura și gustul sunt cam ciudate ca tonul, dar funcționează perfect în sushi și adaugă o aromă excelentă. Ce este grozav la aceste rulouri este că puteți amesteca rețeta în funcție de legumele pe care le aveți - unele opțiuni grozave sunt avocado, morcov, castraveți, ardei, varză, sfeclă și orice legume murate, dar este minunat să experimentați cu ceea ce aveți !



Ruluri de sushi crude cu semințe de floarea-soarelui „orez” (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Fibre mari
  • Fără zahăr rafinat
  • Fără ulei / conținut scăzut de grăsimi
  • Vegan brut
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

2

ingrediente

Pentru orez de semințe de floarea soarelui:

  • 1 cană de semințe de floarea soarelui înmuiate
  • 1 lingura otet de cidru de mere
  • Vârf de cuțit de sare
  • 1 lingură de tamari
  • Apă




Pentru rulourile sushi:

  • 2 foi de nori
  • Fâșii subțiri de legume (de exemplu, avocado, piper, morcov și castraveți)
  • Legume murate (opțional)
  • Semințe de susan prăjite
  • Tamari

preparare

  1. Înmuiați semințele de floarea soarelui timp de 2 ore sau mai mult (peste noapte, dacă este posibil).
  2. Scurgeți și clătiți semințele de floarea-soarelui, adăugați-l în procesorul alimentar cu oțet, tamari, sare și piper. Amestecați bine și adăugați puțină apă pentru a aduce amestecul într-o pastă destul de netedă (vezi imaginea pentru textură).
  3. Așezați foile nori pe covorașele cu rolă de sushi, apoi apăsați jumătate din amestec în jos uniform pe fiecare foaie, lăsând o distanță de aproximativ 2 cm la un capăt.
  4. Adăugați benzi de legume uniform de-a lungul centrului foii de nori (nu le supraîncărcați sau le va fi dificil să se umple).
  5. Folosiți covorașul pentru a încorpora încet sushi.
  6. Folosiți un cuțit lung ascuțit pentru a tăia rulourile în cinci sau șase bucăți și presărați cu semințe de susan prăjite. Bucurați-vă cu tamari și wasabi în plus.