Acestea sunt pătrate crude, răcoritoare răcoroase, mentale. Nu vă deranjați să vă aprindeți cuptorul în căldura de vară, dar în schimb, bateți-le pentru un tratament bogat. Aroma de mentă este foarte subtilă, dar o puteți ajusta după bunul plac. Am folosit spanac congelat pentru a adăuga culoarea verde acestor pătrate. Nu vă faceți griji, nu o puteți gusta deloc! Am folosit de asemenea umpluturi de hrișcă în umplutură, astfel încât nu se bazează doar pe caju și ulei de nucă de cocos, care poate fi uneori puțin greoi. Niburile stratificate de cacao și ciocolata crudă creează un strat decadent crocant. Yum!



Pătrate de ciocolată cu mentă crudă (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru crustă:

  • 1 cană migdale crude
  • 1 cană date Medjool
  • 1 lingură pulbere de cacao crud




Pentru umplerea cu mentă:

  • 1 cană de caju
  • 1/2 cană de hrișcă
  • 1/4 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 1/4 cană de mentă proaspătă, ambalate ușor
  • 1 / 4-3 / 4 linguriță ulei de mentă
  • 1/4 cană sirop de arțar
  • Scorți 1/2 cană de spanac congelat
  • 1/4 cană lapte de migdale

Pentru stratul de ciocolată:

  • 1/2 cană pulbere de cacao crudă
  • 1/2 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 1/4 cană sirop de arțar
  • Mufe de cacao, pentru topping

preparare

  1. Aliniați o tigaie de coacere de 8x8 inci cu folie de plastic, astfel încât să puteți ridica cu ușurință întregul pătrat mai târziu.
  2. Într-un procesor alimentar, combinați migdale, curmale și pudră de cacao. Procesați până când amestecul este crud și poate fi presat cu ușurință într-o crustă. Îmbalează uniform crusta în tigaia pregătită.
  3. Într-un procesor de alimente sau un blender de mare viteză, combinați toate ingredientele și amestecați până când este neted. Se toarnă deasupra crustei și se dă la frigider până este setat.
  4. Bateți împreună toate ingredientele de topping de ciocolată, cu excepția bobilor de cacao. Strat jumătate din amestec deasupra stratului de mentă și presărați cu șervețele de cacao. Se lasă setat pentru câteva perechi. Strat ciocolata rămasă deasupra și stropește din nou cu șervețele de cacao. Acest lucru creează un strat de cacao frumos crocant.
  5. Frigider până la setare. Feliați în 16 bucăți.

notițe

Calorii totale: 4238 # Carburi totale: 295 g # Grasimi totale: 297 g # Proteine ​​totale: 83 g # Sod total: 1123 g # Zahar total: 146 g