Sucurile sunt o modalitate minunată de a obține recomandările dvs. zilnice de fructe și legume, cu toate acestea, există un dezavantaj: pulpa de sucuri irosită. Asta dacă nu aveți o rețetă care folosește pulpă de suc ca acești crackers! Așa este, aceste crackers sunt făcute cu pulpă de suc, semințe de chia, făină de in, tamari, condimente și apă. Rezultatul este un cracker rezistent și rezistent, care este perfect pentru scufundare.



Crackers cu pulpe de suc crud (vegane, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Vegan cu carbohidrati scazuti
  • Vegan brut
  • Vegetarian
  • Fără grâu
coaja de migdale albe fără lactate

Servește

10-20

Timp de gătit

40

ingrediente

  • 2 căni mari de pulpă de suc
  • 1 lingura seminte mari de chia
  • 1/2 cană făină de in sau semințe de in
  • 3 linguri de tamar sau aminoase de nucă de cocos
  • 1 linguriță pătrunjel tocat uscat
  • O bucată mare de turmeric
  • 1 linguriță de oregano tocat uscat
  • Ardei negru, după gust
  • 1/4 cană apă




preparare

  1. Amestecă toate ingredientele, cu excepția apei dintr-un procesor de alimente. Adăugați doar un pic de apă, încet, în timp ce procesorul alimentar funcționează. Suficient pentru ca pulpa să se răspândească ușor, dar nu trebuie să fie prea apoasă. Cantitatea de apă depinde de storcătorul pe care îl suci și de cât de uscat sau umed este pulpa.
  2. Dacă aveți un deshidrator alimentar, puneți amestecul pe foaia de deshidrator și răspândiți uniform. Se taie în pătrate cu un cuțit și apoi se deshidratează biscuitul la 118 ° F timp de aproximativ 4 ore, se rotește, apoi se deshidratează încă 4 ore. Cracarele se fac când sunt crocante.
  3. Dacă nu aveți un deshidrator alimentar, preîncălziți cuptorul la 320 ° F. Întindeți amestecul subțire pe o foaie de gătit căptușită cu pergament și tăiați pătratele când se întind uniform. Se introduce la cuptor și se coace aproximativ 40-50 de minute, întorcându-se la jumătatea punctului. Biscuitiile se fac cand sunt uscate si crocante.

notițe

Păstrați fisurile într-un recipient etanș pe un loc rece și uscat.