Această prăjitură crudă este bogată, ciocolată și extraordinară. Pe o crustă de stafide și făină amestecată fără gluten se află cea mai densă și intensă prăjitură pe care o vei avea vreodată. Nucile de macadamie din bătător creează o textură ușor crocantă pentru a contrasta netezimea restului tortului. Servește-ți următoarea petrecere sau fă-o pentru tine, pentru că este la fel de ușor de făcut.



Tort de nuci Macadamia cu ciocolată crudă (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegan brut
  • Vegetarian

calorii

617

Servește

4-8

ingrediente

Pentru crustă:

  • 1/2 cană stafide
  • 2 linguri făină de alune sau făină de migdale
  • 2 linguri de hrișcă crud încolțită
  • 1 lingură pulbere de cacao crud
  • 2 linguri ulei de nucă de cocos topit
  • Un vârf de cuțit de sare




Pentru tort:

  • 1 cană nuci crude de macadamia crudă, înmuiate în apă rece pentru câteva ore sau peste noapte
  • 3 1/2 linguri lapte de caju sau migdale
  • 3 linguri ulei de nucă de cocos topit
  • 3 linguri sirop de arțar sau un alt îndulcitor lichid
  • 3 linguri pulbere de cacao crud, plus un pic mai mult pentru decorare

preparare

Pentru a face crusta:

  1. Impingeți toate ingredientele cruste într-un blender puternic, până obțineți o masă lipicioasă.
  2. Scoateți amestecul pe fundul arcului și, folosind degetele pentru a-l apăsa în jos, întindeți-l uniform. Puneți la frigider să se consolideze.

Pentru a face tortul:

  1. Scurgem nucile de macadamie înmuiate.
  2. Amestecați toate ingredientele tortului într-un blender până la neted. În funcție de blender, va dura un timp, 5 minute sau mai mult.
  3. Gustati batutul si adaugati mai mult indulcitor, daca este necesar. Adăugați puțin mai mult lapte dacă doriți ca tortul să fie mai puțin dens.
  4. Transferați umplutura deasupra crustei tortului și întindeți-o uniform.
  5. Pune tortul de ciocolată crud la frigider pentru cel puțin două ore.
  6. Odată ce prăjitura se întărește uniform, un pic de pudră de cacao crud (1/2 linguriță ar trebui să fie suficient) pe partea de sus folosind o strecurătoare de ceai.
  7. Glisați ușor un cuțit de masă între suprafața laterală a formei de primăvară și tort și separați forma.
  8. Se taie în 4 sau 8 bucăți și se servește.

notițe

Dacă nu aveți făină de migdale, puteți face cu ușurință singur. Amestecă doar 4 linguri de migdale (sau alune) în blender, până devine făină. Puteți experimenta și cu alte nuci.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 2466 # glucide totale: 151 g # grăsimi totale: 184 g # proteine ​​totale: 22 g # sodiu total: 311 g # zahăr total: 92 g pe porție: calorii: 617 # carbohidrați: 38 g # grăsimi: 46 g # Proteine: 6 g # Sodiu: 78 mg # Zahar: 23 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.