Ne place tortul de morcovi în orice variantă pe aici și am experimentat destul de mult timp pentru a face o versiune bogată în fibre, nu are zaharuri rafinate și este împachetat cu grăsimi sănătoase și condimente proaspete care ajută digestia. Voila!



Tort de morcovi crudi (vegani, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Fără zahăr rafinat
  • Vegan brut
  • Vegetarian
iaurt grecesc lapte de cocos

ingrediente

Baza:

  • 2 căni morcovi, mărunțite
  • 1 măr mare
  • 1 cană de nuci sau de coajă
  • 2 căni de curățat
  • 1 cană de nucă de cocos, mărunțită
  • 1/4 cană ulei de nucă de cocos
  • 1/2 cană stafide
  • Suc de o lămâie
  • 1 lingurita ghimbir ras, proaspat
  • 2 linguri esenta de vanilie
  • 1 lingura scortisoara
  • 1 lingură cardamom, proaspăt




Glazură:

  • 2 căni de caju (înmuiate în suc proaspăt de lămâie peste noapte)
  • 3 date
  • 1/4 cană sirop de nucă de cocos

preparare

  1. Amestecă toate ingredientele de bază într-un procesor de viteză mare până la tocat. Consistența bazei ar trebui să fie destul de grosieră.
  2. Apăsați ferm acest amestec într-o formă de tort.
  3. Scurgeți sucul de lămâie de caju, clătiți cu apă curată și amestecați ingredientele de gheață într-un blender cu viteză mare până la neted și cremos.
  4. Păstrați la frigider sau congelator cel puțin două ore înainte de servire.
  5. Păstrați într-un recipient etanș până la o săptămână.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 5281 # glucide totale: 677 g # grăsimi totale: 301 g # proteine ​​totale: 103 g # sodiu total: 650 g # zahăr total: 452 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.