Aceste prăjituri decadente personale au o bază delicioasă de tort pentru morcovi care este acoperită cu un strat neted și cremos de cheesecake. Sunt minunate pentru ocazii speciale, deoarece arată atât de darnic impresionant. În plus, primiți două prăjituri pentru prețul unuia.



Cheesecakes tort cu morcovi crudi (vegani, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Vegan brut
  • Sunt liber
  • Vegetarian
  • Fără grâu

ingrediente

Pentru bază:

  • 3.5 onzi date Medjool
  • Nuci de 3,5 uncii
  • 1/4 linguriță scorțișoară
  • 1/4 lingurita nucsoara macinata
  • 2 uncii morcov ras
  • Un vârf de cuțit de sare
  • Un vârf de ghimbir măcinat
  • 1/4 cană de ulei de nucă de cocos




Pentru Cheesecake

  • 3 căni de caju
  • 1 linguriță de migdale
  • 1/3 cană de ulei de nucă de cocos topit
  • 1/4 linguriță de nucșoară măcinată
  • 1/3 cană de sirop de arțar
  • Un vârf de cuțit de sare

preparare

  1. Aliniați un cositor de briose cu cutii de brioșă.
  2. Desprindeți și goliți datele și așezați-le într-un procesor alimentar împreună cu nucile, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara, morcovul răcit, uleiul de nucă de cocos topit și sarea.
  3. Apăsați ferm în jur de un centimetru de amestec în fiecare cutie de brioșă și adăugați-l cu morcov ras
  4. Introduceți-l în congelator, în timp ce faceți un strat delicios de cheesecake.
  5. Scurgeți apa din nuci de caju și puneți nucile într-un procesor alimentar împreună cu extractul de migdale, nucșoară măcinată, uleiul de nucă de cocos topit, siropul de arțar și un vârf de sare.
  6. Amestecați amestecul la foc ridicat timp de aproximativ 5-10 minute, sau până când este neted. Va exista o anumită textură din cauza nuci, dar continuați să amestecați până când este o pastă groasă și cremoasă.
  7. Acoperiți baza cu amestecul de anacard și completați fiecare cutie de brioșă. Atingeți tava de pe blatul de lucru pentru a elibera eventualele bule de aer.
  8. Lăsați prăjiturile să se răcească cel puțin cinci ore sau, de preferință, peste noapte.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 3588 # glucide totale: 231 g # grăsimi totale: 255 g # proteine ​​totale: 92 g # sodiu total: 2930 g # zahăr total: 130 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.