Inspirată de celebrul desert din Imperiul Otoman, această cheesecake netedă, cremă de anacard, se află pe o crustă crocantă, cu aromă de scorțișoară. Cea mai bună parte a acestui tort este că, deși este unul dintre cele mai impresionante lucruri pe care le vei gusta sau vedea vreodată, este incredibil de ușor de făcut. Trebuie să folosiți doar procesorul alimentar de două ori - o dată pentru crustă și din nou pentru bază.



Brânză brută Baklava (vegană)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru crustă:

  • 2,82 uncii fistic
  • 2,82 uncii nuci
  • 1 cană date Medjool (aproximativ 20)
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1/4 cană de nectar de agave




Pentru Cheesecake:

  • 12.34 uncii de caju, înmuiate peste noapte sau timp de o oră în apă clocotită
  • 1 cană cremă de cocos îngroșată
  • 1/3 cană ulei de nucă de nucă înmuiat
  • 1 lămâie, doar suc
  • 2 linguri de nectar agave
  • 2 portocale, doar cu zestă
  • 2 lingurițe de apă de trandafir
  • Nuci suplimentare, petale de trandafir uscat și coajă de portocală pentru garnitură

preparare

Pentru a face crusta:

  1. Aliniați o tigaie cu turtă de hârtie de 8-10 inch cu hârtie de copt
  2. Procesați nucile în procesorul de alimente până când sunt tocate aproximativ. Adăugați date la procesor sau blender și prelucrați până când se formează o pastă. Adăugați nuci, scorțișoară și nectarul de agave și pulsul până când sunt doar combinate.
  3. Luați amestecul și turnați în baza tigaiei și apăsați cu degetele pentru a forma o crustă netedă, uniformă.

A faceCheesecake:

  1. Clătiți procesorul de alimente sau blenderul, apoi adăugați cajuțe înmuiate, ulei de nucă de cocos și smântână, nectar de agave, coajă de portocală și apă de trandafir. Amestecați pe părțile înalte, răzuind părțile în funcție de necesități, până când se obține o consistență suplimentară. Acest lucru poate dura ceva timp, în funcție de cât de mare este procesorul tău de alimente sau blenderul.
  2. Se toarnă umplutura pe bază și se pune la frigider cel puțin patru ore, dar, de preferință, peste noapte. Garnisiți cu nuci, petale și coajă pentru a face să arate frumos.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 2949 # glucide totale: 426 g # grăsimi totale: 404 g # proteine ​​totale: 125 g # sodiu total: 2182 g # zahăr total: 248 g notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.