Aceasta nu este pizza ta tipică. Taiteii rameni crescuți se potrivesc pentru crusta tradițională pe bază de aluat pentru o diferență texturală delicioasă. Taiteii Ramen au o varietate de arome, dar puteți folosi oricare dintre ele, deoarece pachetul de condiment este rezervat pentru o altă utilizare. Această pizza poate părea intimidantă, dar este atât de ușor de făcut! Încearcă-l pentru tine.



Ramen Noodle Pizza (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Vegetarian

Servește

4

Timp de gătit

60

ingrediente

  • 2 pachete cu 3 uncii ramen taitei
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 3/4 linguriță sare kosher
  • 1/4 cană lapte de nucă de cocos
  • 2 linguri unt de arahide cremos
  • 2 lingurițe oțet de orez
  • 1 linguriță pulbere de curry
  • 1 linguriță zahăr brun deschis
  • 1 lingurita sos Sriracha
  • 1 linguriță de ghimbir proaspăt curățat
  • 1 cățel de usturoi, tocat grosier
  • 2 lingurite apă
  • 8 uncii de tofu ferm, scurse și tăiate în 1/2 in cuburi
  • 1 cană flori proaspete de broccolini (de la 1 bucată de 8 uncii)
  • 1/2 piper roșu, feliat subțire
  • 2 linguri de alune nealțite prăjite uscate, tocate
  • 1/4 cană frunze de cilantro ambalate ferm




preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F.
  2. Gătiti taiteii conform instrucțiunilor pachetului, rezervând pachetele de condiment pentru o altă utilizare. Goliți tăițele și întindeți-le pe un prosop; apăsați ușor pentru a îndepărta umiditatea.
  3. Încălziți o tigaie din fontă de 12 inci sau o tigaie antiaderentă rezistentă la cuptor la foc mediu-înalt. Adăugați uleiul în tigaie. Apăsați și aplatizați tăiței în partea de jos a tigaiei; se presara cu 1/2 lingurita de sare. Gatiti pana se rumenesc de taiat si taiteii se simt fermi, aproximativ 6 minute. Scoateți tigaia de pe foc.
  4. Puneți laptele de nucă de cocos, untul de arahide, oțetul, pudra de curry, zahărul brun, Sriracha, ghimbirul, usturoiul, 1 linguriță de apă și restul de 1/4 linguriță de sare într-un procesor alimentar; se procesează până la neted, aproximativ 1 minut, oprindu-se să răzuie părțile, după cum este necesar. Scoateți 2 linguri de sos de curry într-un castron mediu; amestecați restul de 1 linguriță de apă. Adăugați tofu; arunca la haina. Întindeți sosul de curry rămas peste taitei.
  5. Topim cu Broccolini, amestec de tofu și ardei gras. Se coace la 450 ° F timp de 15 minute sau până când legumele sunt fragede și încep să se rumenească. Presărați alunele și frunzele de cilantro deasupra. Tăiați în opt pene.