Această salată cu tabbouleh de quinoa este un vas de topire a aromelor. Aveți roșii mini cherry super coapte, castraveți tăiați cubulețe pentru pui, și pătrunjel tocat aromat, mentă și ceapă verde. Combinația creează o salată minunată de aromă și proaspătă. Nu uitați de pansament! Tot ce ai nevoie este niște usturoi tocat, suc de lămâie proaspăt stors, ulei de măsline extravirgin, sare și piper.



Tabboule Quinoa cu pansament cu usturoi cu lămâie (vegan)

  • Fără lactate
  • Legume bogate în proteine
  • Vegetarian
caserola de rang vegetarian rege

calorii

247

Servește

15

Timp de gătit

8

ingrediente

  • 1 cană quinoa, clătită bine și scursă
  • 1/2 lingurita sare kosher
  • apa 2 cani
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
  • 1 castravete englezesc mare, sau 2 castraveți persani, tăiați în bucăți de 1/4 inch (2 căni tăiate)
  • 1 1/2 cani rosii cherry, la jumatate
  • 1 cană pătrunjel cret, tocat
  • 1/2 cană mentă, feliată subțire
  • 1/4 cană ceapă roșie, tocată mărunt
  • 1/4 cană ceapă verde, feliată subțire
  • Zest de 1 lamaie




preparare

  1. Aduceți quinoa, sarea și apa la fiert într-o cratiță medie la foc mare.
  2. Reduceți căldura la mediu-mic, acoperiți și lăsați la foc mic până când quinoa este fragedă aproximativ 15 minute.
  3. Opriți focul și lăsați să stea acoperit timp de 5 minute. Puf cu furculiță. Transferați într-un bol mare și refrigerați la răcit.
  4. Între timp, bateți zeama de lămâie și usturoiul într-un bol mic. Bateti treptat in ulei de masline pana se formeaza o emulsie neteda. Condimentează după gust cu sare și piper.
  5. Adăugați castronul, roșiile, pătrunjelul, menta, ceapa roșie, ceapa verde și coaja de lămâie în bol cu ​​quinoa, amestecați să se combine.
  6. Treceți treptat și aruncați tabina cu quinoa cu pansament. Condimentează cu sare și piper după dorință.

Informatii nutritionale

Per porție: Calorii: 247 # Carburi: 19g # Grasimi: 18g # Proteine: 4g # Sodiu: 8mg # Zahar: 3g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.