Prezentare, micul dejun perfect! Acest quiche de praz este fără ouă, fără gluten, fără cereale și fără ulei! Umplutura se face prin combinarea cartofilor mărunțiți, morcovilor și prazului și apoi acoperirea acesteia cu un sos cremos, cheesy, obținut din făină de năut înainte de a se coace în cuptor. Ușor și pufos, este minunat pentru micul dejun de duminică dimineață sau pentru ocazii speciale.



Quiche de praz de cartofi (vegani, fără cereale)

  • Anti-alergice
  • Fără lactate
  • Rețete fără cereale
  • Fibre mari
  • Digestie îmbunătățită
  • Fără zahăr rafinat
  • Fără ulei / conținut scăzut de grăsimi
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Rețete întregi de mâncare
reteta de broccoli indian

Servește

6

ingrediente

Pentru Quiche:

  • 5 cani praz, tocat
  • 3 linguri fulgi de usturoi
  • 3 morcovi, mărunțiți cu pelă Julienne sau tăiați în mărunțiș
  • 3 cartofi, tăiați în mărunțișuri
  • 2 lingurițe pulbere de bulion
  • 2 linguri tulpini uscate de țelină
  • Piper negru




Pentru sos:

  • 5 linguri făină de năut
  • 1 1/2 cani de apa
  • 7 linguri drojdie nutritivă
  • 1/2 linguriță de ardei afumat
  • Sare de Himalaya după gust

preparare

Pentru a face umplerea:

  1. Aruncați toate ingredientele pe o tigaie (în mod ideal, o puteți folosi și la cuptor) cu un pic de apă (adăugați prima jumătate și, dacă este necesar, pentru a preveni lipirea, adăugați cealaltă jumătate). Amestecul trebuie să fie frumos umed, dar să nu se scurgă umed. Se încălzește aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.

Pentru a face sosul:

  1. Amestecă bine toate ingredientele într-un bol mic. Adăugați treptat apă pentru a preveni aglomerarea.
  2. Dacă nu ați folosit o tigaie pe care o puteți folosi și la cuptor, aliniați un cositor de tort cu hârtie pergament și turnați umplutura în cositor. Amestecați sosul încă o dată și turnați-l peste umplutură. Topim plăcinta cu felii de roșii.
  3. Coaceți la cuptorul de 375 ° F timp de 40-45 de minute până când plăcuta este setată.
  4. Se lasă să se răcească 15-20 minute înainte de a se tăia.