Această friptură suculentă, de ciupercă Portobello, vă va satisface poftele. Este delicios de unul singur, dar îl puteți servi și cu piure de cartofi sau cu legume! Sărut cu ceapă, oțet balsamic, mirin și ierburi, este o alternativă plină de compasiune pentru a mânca prietenii noștri blăniți! Ciupercile sunt minunate pentru a adăuga o textură cărnoasă în mâncărurile vegane, dar pot fi folosite și pentru cea mai mare parte a mesei. Odată ce a fost asezonat, devine un delicios și plin de vegetație plină de suflet! Elegante, simple, pline de dinți și satisfăcătoare, aceste fripturi de ciuperci portobello te vor umple și vor deveni un nou favorit. Faceți-le data viitoare când doriți o masă din belșug; vei fi fericit că ai făcut-o!



Fripturi de ciuperci Portobello (Vegan)

  • Fără lactate
  • Echilibrarea hormonilor
  • Paleo Vegan
  • Vegetarian

calorii

118

Servește

2

ingrediente

  • 1 lingura unt vegan
  • 1/2 cană vegetați sau bulion de vită vegan
  • 1/2 ceapa galbena mica, taiata cubulete
  • 1 cățel mare de usturoi, tocat mărunt
  • 3 linguri oțet balsamic
  • 1 lingură mirin sau sherry
  • 1/2 lingură sos de soia
  • 1/2 lingura pasta de rosii
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1/2 linguriță busuioc uscat
  • O linie de piper negru măcinat
  • 2 ciuperci mari, întregi, Portobello




preparare

  1. Într-o tigaie mare, încălziți untul la foc mediu. Odată topit, adăugați jumătate din bulion și aduceți la foc mic.
  2. Apoi, se adaugă ceapa și usturoiul. Gatiti aproximativ 8 minute la foc mediu-mare.
  3. Între timp, puneți împreună ingredientele rămase într-un bol mic, excluzând ciupercile și bulionul rămas. Ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă pentru a le curăța și scoate tulpinile.
  4. Adăugați amestecul șoptit în tigaie și reduceți la foc mediu. Aduceți la foc mic, apoi adăugați capacele Portobello și tulpinile lor.
  5. Acoperim și gătim aproximativ 8 minute. Întoarceți ușor ciupercile, adăugați bulionul rămas, acoperiți și gătiți încă 8 minute.
  6. Se serveste fierbinte, tapetata cu zeama si ceapa deasupra.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 235 # glucide totale: 33 g # grăsimi totale: 11 g # proteine ​​totale: 6 g # sodiu total: 1016 mg # zahăr total: 20 g per porție: calorii: 118 # carbohidrați: 17 g # grăsimi: 6 g # Proteine: 3 g # Sodiu: 508 mg # Zahar: 10 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.