Un sandviș poate fi o capodoperă. Nu trebuie niciodată să fie plictisitori, pot fi strălucitori, frumoși și absolut delicioși. Acest sandwich chiar aici sunt toate aceste lucruri și multe altele. Afumatul, savuros „ciuperca” de ciuperci Portobello este asortat cu măsline sărate, arugule picante, verdeață crocantă și o răspândire de avocado cremos. Acesta este un prânz extraordinar pe care îl puteți bici împreună pentru prânz cu o seară înainte.



Sandwich „Bacon” Portobello (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Fibre mari
  • Fără zahăr rafinat
  • Vegetarian
  • Fără grâu

Servește

1

ingrediente

Pentru baconul Portobello:

  • 2 capace Portobello mici sau 1 capac mare, feliate
  • O ciupită sare de afumată (sau sare de mare)
  • O picătură de ulei de măsline
  • 1/8 lingurita fum lichid
  • 1/2 linguriță de sos Worcestershire vegan
  • 1/2 lingurita sirop de artar




Pentru răspândirea avocadoului:

  • 1/2 piure de avocado
  • 1/4 lingurita chimen
  • Un vârf de cuțit de sare
  • Un strop de suc de portocale
reteta de ciuperci mutala masala

Pentru sandwich:

  • 2 felii de pâine preferată
  • 3/4 cana (combinată) lăstari de mazăre, rumenă și verdeață
  • 5 măsline verzi, croite și tăiate fin
  • 1/4 cană ardei roșii și galbeni prăjiți felii

preparare

Pentru a face bacon:

  1. Încălziți o tigaie mică la foc mediu. Adăugați toate ingredientele în tigaie și gătiți timp de aproximativ 5-8 minute, amestecând și întorcând după cum este necesar, până când „slănina” începe să se caramelizeze. Scoateți din tigaie și puneți deoparte. Veți dori ca ciupercile să mențină în continuare o oarecare umiditate / umiditate.

Pentru a face avocado răspândit:

  1. Într-un bol mic, amestecați avocado, amestecați chimenul, sarea și sucul de portocale până când are o textură plăcută și cremoasă.

A asambla:

  1. Întindeți avocado întins pe o parte a fiecărei bucăți de pâine. Pe o felie de pâine, topeste avocado cu verdeață, deasupra cealaltă felie cu măsline tăiate cubulețe. Stingeți slănina Portobello afumată deasupra măslinelor, apoi stratificați ardeii roșii și galbeni deasupra slăninei afumate. Puneți felia de pâine cu verdeața, cu fața în jos deasupra slăninei, completând sandvișul.