Această prăjitură fără gluten este super-umedă și fragedă, cu un delicios topping de firimituri. Nu este prea dulce și scorțișoara și nucșoara strălucesc perfect. Și pe tot parcursul tortului, există bucăți de pere fierte care sunt intens asemănătoare cu perele. Toppingul este un amestec de zahăr brun, făină, scorțișoară și unt vegan. Este dulce, cald și sfărâmicios.



Prajitura cu coaja de pere (vegana, fara gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegetarian

calorii

2344

ingrediente

Pentru tort: ​​-

  • 2 Tbs. seminte de in
  • 1/3 cană apă caldă
  • ½ cană lapte non-lactat
  • ¼ cană unt vegan, topit sau ulei
  • 1 cană de făină fără gluten, fără scopuri
  • 2 linguriță. praf de copt
  • ½ cană zahăr
  • ½ lingură. sare cușer
  • ½ lingură. scorțișoară măcinată
  • ¼ lingură. nucsoara macinata
  • 2 pere coapte, coapte și tocate




roșii cu ceapă de vinete

Pentru topping:

  • ¾ cană zahăr brun
  • 1/3 cană făină de orice fel, fără gluten
  • 1 lingură. scorțișoară măcinată
  • 4 Tbs. untul vegan rece, tăiat în bucăți

preparare

  1. Pentru a face prăjitura: preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Ungeți o tigaie de 8 x 8. Într-o cană, combinați semințele de in și apa caldă. Se amestecă și se lasă să stea cinci minute până devine un gel. Într-un bol de dimensiuni medii, combinați laptele și untul. Se adaugă în gelul de in și se amestecă bine. Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, zahărul, sarea, scorțișoara și nucșoara. Adăugați ingredientele umede în ingredientele uscate și amestecați bine până când totul este bine combinat. Îndoiți perele tocate. Se toarnă tava în tigaia pregătită.
  2. Pentru a face topping: într-un bol, combinați zahărul brun, făina și scorțișoara. Adăugați bucățile de unt și cu o furculiță, ungeți untul în ingredientele uscate până se transformă în firimituri. Presărați firimiturile peste tavă în tigaie.
  3. Coaceți prăjitura timp de 45 până la 50 de minute, întorcând tigaia la jumătate. Partea superioară a tortului trebuie să fie uscată și întărită. Un tester de tort ar trebui să iasă curat. Lăsați tortul să se răcească în tigaie. Se taie în pătrate și se servește.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 2.344 # Carburi totale: 464 g # Grasimi totale: 55 g # Proteine ​​totale: 23 g # Sodiu total: 514 mg # Zahar total: 241 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.