A face sos de brânză vegană este atât de ușor. Doar topiți puțin unt vegan și apoi amestecați o cantitate egală de făină în el. Adăugați lapte pe bază de plante, lăsați-l să se îngroașe. Adăugați brânza și bateți totul împreună. Condimentează-l - îmi place muștarul, sosul fierbinte, ardeiul, nucșoara, plus sare și piper. Asta e! Această conopidă și brânză coapte au fost cremoase și delicioase. Conopida a fost fragedă, cu ceva mușcătură pentru textură și a fost atât de bună, nimeni nu a ratat pastele.



Conopida si branza coapte cu mazare (vegana)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru sosul de brânză:

  • 2 linguri unt vegan
  • 2 linguri făină de năut
  • 2 cani de lapte non-lactat
  • 4 uncii de brânză rasă cu cheddar vegan
  • 2-3 lingurite muștar Dijon
  • 1 linguriță sos fierbinte
  • 1/2 linguriță de ardei
  • Un vârf de nucșoară
  • Sare și piper după gust




Pentru farfurie:

  • 2 capete mari conopidă
  • Sare cușer
  • 1 1/2 cani mazăre verde
  • Frizuri de pâine fără gluten
  • Spray de ulei de gătit

preparare

  1. Încălziți o cratiță și topiți untul vegan. Adăugați făina și bateți până când faina este complet încorporată. Lăsați făina să gătească un minut. Adăugați laptele la roux, încet, șoptind continuu. Lăsați să gătească 2 minute cât începe să se îngroașe. Adăugați Ceai Vegan Cheddar Brânză și bateți cât se topește. Bateți în muștar și sos fierbinte. Se adauga paprika, nucsoara, sare si piper. Continuați să lăsați sosul să gătească până când se pune la fiert. Reduceți focul și fierbeți până când sosul este mai gros, aproximativ 3 minute. Păstrați vasul acoperit și lăsați deoparte.
  2. Tăiați conopida în flori și tăiați miezurile în bucăți de mărimea mușcăturii. Aduceți un vas mare de apă la fiert, adăugați câteva linguri de sare și adăugați cu grijă conopida. Lăsați-l să gătească 5-7 minute, până când este aproape să se ofere. Se va găti mai târziu, astfel încât să-l doriți puțin subțire. Rezervați o cană cu apă de gătit. Scurgeți și clătiți conopida cu apă rece și întoarceți-o în vas.
  3. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Se toarnă sosul de brânză peste conopidă și se toarnă la acoperire. Doriți ca sosul să poată fi turnat, deoarece se va usca puțin pe măsură ce se coace. Dacă sosul este prea gros, amestecă în câteva linguri de apă de gătit rezervată. Amestecați mazărea.
  4. Pulverizați o farfurie cu spray de gătit și transferați conopida și brânza în vasul de copt. Presărați câteva firimituri de pâine deasupra și pulverizați blatul cu ulei de gătit. Se coace 20 de minute sau până când sosul de brânză se fierbe, iar blatul se rumeneste. Dacă doriți să se rumenească, puneți-l sub broiler doar 3 sau 4 minute. Scoateți din cuptor și lăsați vasul să se răcească cel puțin 15 minute (știu, este greu), astfel încât să poată fi setat înainte de servire.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 1580 # Carburi totale: 181 g # Grasimi totale: 71 g # Proteine ​​totale: 57 g # Sodiu total: 3126 g # Zahar total: 55 g Notă: Informațiile afișate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.