Feliați în această cheesecake de ciocolată portocalie pentru un vârtej de arome interesante. Nuanța de portocală printre ciocolată adaugă o notă unică acestui delicios tort.



Tort de ciocolată cu portocale (vegan)

  • Fără lactate
  • Copil prietenos
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru crustă:

  • 1/2 ceașcă curmale
  • 1 1/2 cani migdale crude
  • 3 linguri ulei de nucă de cocos topit
  • (folosiți o metodă dublă a cazanului pentru a o menține brută)




Pentru Cheesecake:

  • 3 căni de caju înmuiate
  • 3/4 cană suc de portocale
  • 2/3 cana agave
  • 1/4 cană pudră de cacao
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță extract de portocale
  • 3/4 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 1/4 cană ciocolată neagră grăbită ca garnitură, opțional

preparare

Pentru a face crusta:

  1. Amestecați toate ingredientele împreună într-un procesor de alimente sau un blender puternic. Îmi folosesc Vitamix și funcționează ca un farmec de fiecare dată. Doriți nucile și datele pentru a fi în concordanță cu un fel de aluat cu bucăți mai puțin maleabile.
  2. Scoateți amestecul într-o tigaie cu formă de primăvară (modul cel mai simplu) sau aliniați o cozonacă sau o coajă de plăcintă cu hârtie cerată (mai puțin ușoară) și puneți-o în asta.
  3. Apăsați amestecul în părțile laterale și în partea de jos a tigaiei.
  4. Înghețați pentru a seta, cel puțin o oră sau mai mult.

Pentru a face Cheesecake:

  1. După ce s-au înmuiat cajucii timp de cel puțin o oră, aruncați-le în blenderul sau procesorul alimentar. Adăugați sucul de portocale proaspăt stors, agave, pudră de cacao, sare, extract de portocale și ulei de nucă de cocos. Amestecă-l la maxim aproximativ un minut, mai mult dacă mașina ta are nevoie. Consistența va fi cea a unei budinci groase, biciuite și mai ales potrivite.
  2. Scoateți crusta din congelator și turnați umplutură de brânză deasupra, atingând tigaia de mai multe ori pe tejghea pentru a nivela umplutura complet plat.
  3. Așezați cheesecake-ul asamblat înapoi în congelator sau la frigider, cel puțin 3 ore pentru a fi complet complet. Introducerea în congelator va avea ca rezultat o înghețată mai fermă, precum textura. Introducerea în frigider o va lăsa mult mai moale și mai mult ca o cremă.
  4. După ce cheesecake-ul a fost setat, scoateți-l din frigider / congelator și blocați-l în jurul marginii exterioare (sau oriunde doriți cu adevărat) cu ciocolată rasă.
  5. Feliați, serviți și bucurați-vă.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 5846 # Carburi totale: 403 g # Grasimi totale: 445 g # Proteine ​​totale: 114 g # Sod total: 2169 g # Zahar total: 281 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.