Acest Chili ușor condimentat cu un singur Pot Vegan este ambalat cu legume și gata în doar 30 de minute. Mâncarea perfectă de confort de iarnă! Este timpul pentru mese potrivite, supe și tocană în gospodăria noastră! Odată cu creșterea vremii, ne îndreptăm din ce în ce mai mult către mese calde abundente. Și ce este mai cald și mai plin de suflet decât un bol de chili vegan ușor picant?



Chili condimentat cu un vas (vegan)

  • Fără lactate

Timp de gătit

20

ingrediente

  • 1 lingură ulei vegetal
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 4 căței de usturoi
  • 1 tulpină de țelină cu frunze
  • 1 lingură concentrat dublu de roșii
  • 2 căni de conserve de roșii tăiate
  • 2 ardei gras
  • 1 chili roșu
  • 1/2 cană de legume
  • 1 cană boabe roșii
  • 1 cană porumb
  • suc de jumătate de lămâie sau lămâie
  • 1 frunză de dafin
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță chimen măcinat




preparare

  1. Într-o oală, încălziți o lingură de ulei, apoi adăugați ceapa fin tăiată, morcovii, usturoiul și țelina. Se prăjesc ușor în timp ce se agită, până când legumele devin mai moi.
  2. Mutați legumele pe laturile vasului, apoi adăugați o lingură de concentrat de roșii în centru și prăjiți până devine o nuanță mai întunecată. Adăugați ardeiul copt cubulete și ardeiul tăiat fin, o frunză de dafin și turnați în roșii din conservă tăiate cubulețe și ciorbă de legume. Se condimentează cu sare, piper și chimen măcinat și se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute, până când legumele se înmoaie.
  3. După ce chili-ul este aproape gata, scoateți frunza de dafin, apoi folosind un blender pentru băut amestecă rapid chiliul, dar dă-i doar câteva amestecuri și lasă-l să rămână tare.
  4. Servim chili-ul cu o cană de orez fiert simplu și câteva felii de avocado.