Aceste baruri dulci și sărate de granola sunt perfecte pentru o gustare din timp. Alunele crocante împerecheate cu ciocolata neagră constituie un tratament ceresc care nu se împachetează în calorii. Înlocuiește cu ușurință bananele uscate cu fructele tale uscate preferate pentru variații distractive.



Baruri de granola cu ovăz și alune de banană (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Vegetarian

Servește

24 baruri

ingrediente

  • 2 cani de ovaz rulat (250 g)
  • ¾ cana alune tocate (100 g)
  • 1 cană de banane uscate (80 g)
  • 1 cani fulgi de porumb (60 g)
  • 2 ³ cupă sirop de agave (150 ml)
  • 4 linguri smântână de soia
  • ½ lingură zahăr brut din trestie
  • 2 lingurite vanilie macinata
  • 2 linguri faina
  • Sare de mare
  • 7 uncii de ciocolată neagră (200 g)




preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
  2. În timp ce se agită, se toacă ovăzul și alunele rulate într-o tigaie antiaderentă la foc mediu timp de aprox. 10 minute.
  3. Tăiați gros bananele uscate și zdrobiți fulgii de porumb.
  4. Amestecați bine aceste ingrediente cu siropul de agave, cremă de soia, zahăr brut de trestie, vanilie, făină și 2 ciuperci de sare de mare.
  5. Întindeți amestecul pe o foaie de copt (aprox. 15,5 x 14 inci sau 40 x 36 cm) căptușită cu hârtie pergament, astfel încât să aibă o grosime de aproape 5 mm.
  6. Puneți o a doua bucată de hârtie pergament care are aceeași dimensiune ca foaia de copt deasupra amestecului.
  7. Folosiți mâinile sau un știft pentru a netezi amestecul și apăsați-l în jos, astfel încât să se mențină împreună.
  8. Coaceți amestecul cu hârtia pergament deasupra într-un cuptor încins pentru aprox. 13 minute.
  9. Se lasă să se răcească 30 de minute.
  10. Topiți ciocolata întunecată pe o baie cu apă caldă. Pentru a face acest lucru, aduceți puțină apă la fiert într-o cratiță și apoi reduceți la foc mediu.
  11. Lăsați ciocolata să se topească într-un bol de metal peste baia de apă. Bolul metalic nu ar trebui să intre în contact cu baia de apă.
  12. Tăiați amestecul în bare care sunt aprox. 4,5 x 2 inci (12 x 5 cm) și scufundați individual în ciocolata topită.
  13. Puneți fiecare bară pe o foaie de hârtie pergamentă să se usuce înainte de a servi.