Acestea sunt pătratele fără lămâie din visele tale. Crusta este ușor de obraz și toate ingredientele sunt comestibile fără coacere. Datele și uleiul de nucă de cocos îl mențin perfect. Partea cea mai bună este că nu trebuie lăsat peste noapte ... doar câteva ore pentru a fi setat. Cui nu iubește un desert „set-l și uită-l”?



Pătrate cu lămâie fără coacere (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegetarian

calorii

241

Servește

9

ingrediente

Crustă:
  • 1 cană făină de migdale
  • 1/2 cana faina de ovaz
  • 1/2 cană făină de nucă de cocos
  • 4 date medjool, închise
  • 4 linguri ulei de nucă de cocos topit




topping:
  • 1 1/3 cani de apa
  • 3 linguri fulgi de agar agar
  • 3 linguri sirop de artar
  • 1/8 lingurita turmeric
  • 2/3 cană suc proaspăt de lămâie
  • 3 linguri pulbere săgeată
  • Zestă de lămâie din 2 lămâi (plus pentru garnitură)
  • 1/4 cană lapte non-lactat

preparare

  1. Puneți hârtie pergament într-o farfurie pătrată de 9x9 inci. Adăugați apă și agar fulgii de agar într-o cratiță medie, lăsați să stea timp de 15 minute (încă nu se încălzește).
  2. Între timp, faceți crusta: combinați toate ingredientele într-un procesor alimentar și amestecați până când sunt combinate. Apăsați amestecul de cruste în vasul de deasupra hârtiei pergament într-un singur strat pe partea de jos și refrigerați.
  3. Pregătiți lămâile lăsând la o parte zestrea și separat, sucul. Adăugați pulberea săgeată în suc și amestecați, deoparte.
  4. Se întoarce la cratiță după 15 minute și se încălzește la foc mediu aducând amestecul la fiert timp de aproximativ 10 minute, bătând agarul și apa cât se încălzește.
  5. Se adaugă îndulcitorul și turmericul, apoi se scade puțin căldura. Adăugați sucul de lămâie cu săgeată și coajă, continuați să amestecați. Ar trebui să vezi că devine din ce în ce mai gros, continuă să șoptești timp de 5 minute. Se adaugă laptele, se amestecă până se încorporează.
  6. Opriți căldura și lăsați-o să stea cca. 20 minute să se răcească. După aceea, turnați amestecul peste crusta răcită și puneți totul la loc în frigider timp de cel puțin 4 ore pentru a se seta până când blatul s-a transformat într-o consistență și jiggle.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 2172 # glucide totale: 246 g # grăsimi totale: 122 g # proteine ​​totale: 46 g # sodiu total: 263 g # zahăr total: 112 g pe porție: calorii: 241 # carbohidrați: 27 g # grăsimi: 14 g # Proteine: 5 g # Sodiu: 29 mg # Zahar: 12 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.