Această tortă de ciocolată dublă fără coacere este super cremoasă și, bonus, nu necesită ingrediente fanteziste. Migdalele și cajucii conferă acestui desert texturii sale cremoase, topite în gură, iar curmale și cacao oferă dulceața. Servește-l pe acesta răcit cu o cană de cacao fierbinte.



Brânză de ciocolată dublă fără coacere (vegană)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru crustă:

  • 1 cană de migdale, înmuiate în apă filtrată timp de cel puțin 8 ore, apoi scurse
  • 3/4 cupe date
  • 1/3 cană de cacao, sau cacao
  • 1 ciupire sare
  • 1 / 8-1 / 4 cană apă


Pentru umplere:

  • 1 1/2 cană de caju, înmuiate în apă filtrată timp de cel puțin 4 ore, apoi scurse
  • 1 1/2 pahar date
  • 1 1/2 cană apă
  • 1/4 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 1/3 cană de cacao, sau cacao
  • 1/2 lingurita sare
  • Coajă de lămâie proaspătă (opțional)
linte tikka masala

Pentru topping:

  • 1/4 curmă cupe
  • 1/2 cană apă
  • 1/4 cană de cacao sau cacao
  • 1 lingură ulei de nucă de cocos topit

preparare

Pentru a face crusta:

  1. Pulvează migdalele până se sfărâmă bine și transferă-l într-un castron mediu. Împingeți datele pentru a se sfărâma și adăugați în vas.
  2. Se presară cu sare și se cerne cacao (sau cacao) într-un bol.
  3. Se amestecă bine și apoi se toarnă în apă. Începeți cu 1/8 cană de apă. Dacă este prea uscat, adăugați mai multe. Ar trebui să devină suficient de umed pentru a-l putea frământa cu mâinile tale.
  4. Aliniați o formă de arc cu hârtie de copt.
  5. Se toarnă aluatul în primăvară și se întinde uniform. Puneți tigaia pentru tort în frigider în timp ce pregătiți umplutura.

Pentru a face umplerea:

  1. Amestecă toate ingredientele la o cremă fină.
  2. Luați cosul de tort din frigider și turnați umplutura în el.

Pentru a face topping:

  1. Amestecați ingredientele pentru topping la o cremă fină.
  2. Turnați topping-ul în cercuri pe tort. Dacă o mențineți mai sus, aceasta va cădea mai adânc în umplutura principală.
  3. Apoi folosiți capătul unei linguri sau furculiță și faceți vârtejuri amestecând prin ea.
  4. Se introduce la congelator până la setare, aproximativ 3 ore. Se taie în timp ce este încă semi-înghețat, face muchii frumoase curate.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 3679 # Carburi totale: 474 g # Grasimi totale: 201 g # Proteine ​​totale: 79 g # Sodiu total: 1626 g # Zahar total: 350 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.