Mu Ssam este o mâncare coreeană, care este servită în mod tradițional la ocazii speciale, deoarece este atât de elegantă și frumoasă, dar, aceste mini învelișuri necesită un pic de timp pentru preparare. Această mâncare încântătoare de deget este crocantă, revigorantă și încurcată. Este perfect pentru a începe sau a termina o masă grea, deoarece aroma sa ușoară și ascuțită face pentru curățarea perfectă a palatului.



Mu Ssam: Învelișul de ridiche albă coreeană (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără cereale
  • Fibre mari
  • Vegan cu carbohidrati scazuti
  • Vegan brut
  • Sunt liber
  • Vegetarian

ingrediente

  • Ridichi coreene, după cum este necesar
  • Morcovii, după cum este necesar
  • Castraveți, după cum este necesar
  • Ghimbir, după cum este necesar
  • Oțet, după caz
  • Sarea, după caz
  • Zahar, după cum este necesar




preparare

  1. După ce tăiați ridichea foarte subțiri, înmuiați-le într-un lichid de decapare dulce și acru (puteți face acest lichid de murături după gust) din oțet, sare și zahăr. Aceasta înmoaie ridichea pentru o rulare mai ușoară și îi conferă o aromă tangibilă. Notă laterală, dacă nu găsiți ridiche coreeană, este bine să folosiți ridichi de la magazinul dvs. local de alimente. Găsiți doar unul suficient de mare și rotund, astfel încât atunci când este tăiat, poate fi folosit ca înveliș.
  2. Morcovii Julienned, castraveții și ghimbirul sunt înmuiați în același lichid.
  3. Așezați aceste legume pe felia de ridiche și rulați-le în învelitoarea ridichei.
  4. Înainte de a servi, amestecați o cantitate mică de wasabi și apă împreună și o aruncați deasupra ambalajelor pentru a echilibra aciditatea și a adăuga un pic de căldură.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 79 # glucide totale: 14 g # grăsimi totale: 0 g # proteine ​​totale: 3 g # sodiu total: 74 g # zahăr total: 7 g Calcul calculat 1 ridiche coreeană, 1 morcov mare, 1/2 castravete și O bucată de ghimbir proaspăt de 1 inch. Nu include sare, zahăr sau oțet. Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.