Conopida sanatoasa cu usturoi, praz si arpagic. O alternativă nutritivă la piureul de cartofi și atât de aromat!



Conac de piure (Vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Fibre mari
  • Vegetarian
fără tahini de ulei

ingrediente

  • 4-5 cani flori de conopidă (aproximativ 1 cap mare)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1 praz, tuns și tocat fin
  • 1 lingură drojdie nutritivă (opțional)
  • 1 lingura unt vegan
  • 1/2 cană lapte de migdale neîndulcit
  • 2 linguri de arpagic tocat proaspăt
  • 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
  • 1/2 lingurita sare de mare macinata
  • 1/4 linguriță piper proaspăt măcinat


preparare

  1. Se fierbe conopida în apă la foc mediu-înalt timp de 7-10 minute sau până la moale. Clătiți și adăugați conopida într-un procesor alimentar mare.
  2. Într-o tigaie medie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul și prazul și fierbeți aproximativ 3-4 minute sau până când prazul este fraged. Scoateți din căldură și adăugați la procesorul alimentar.
  3. La procesatorul de alimente, se adaugă drojdia nutritivă (opțional), untul vegan, laptele de migdale, arpagicul, cimbru, sare și piper.
  4. Amestecați până când conopida este foarte cremoasă.

notițe

Face patru porții de 1/2 cană.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 450 # Carburi: 44 g # Grasimi: 27 g # Proteine: 16 g # Sodiu: 1423 mg # Zahar: 17 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.