Aceste bare de cookie-uri sunt crocante, cremoase, dulci și crocante - într-adevăr, sunt tot ceea ce îți dorești într-un cookie bar. Dacă sunteți un adevărat iubitor de ciocolată, mergeți mai departe și încărcați-vă pe mai multe chipsuri de ciocolată. Pe cât de greu ar putea fi, lăsați-le să stea peste noapte înainte de a le mânca! Rezultatul are gust de magie.



Baruri Magic Cookie (Vegan, Fără Gluten, Paleo)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Paleo Vegan
  • Vegetarian
  • Fără grâu
piure vegan crud

ingrediente

  • 1 14 uncie poate laptele de nucă de cocos cu grăsime completă
  • 1/2 cană, plus 3 linguri de nectar de agave, împărțit
  • 1/3 cană ulei de nucă de cocos, la temperatura camerei (ar trebui să fie consistența untului înmuiat)
  • 3/4 cana faina de nuca de cocos, cernuta
  • Un vârf de cuțit de sare
  • 2/3 cană migdale, tocate mărunt
  • 3/4 cana chipsuri de ciocolata vegana
  • 1/2 cană fulgi de nucă de nucă de nucă




preparare

  1. Într-o oală mare, pusă la foc mare, bateți împreună cutia de lapte de nucă de cocos și 1/2 cană de nectar de agave, rezervând nectarul de agave rămase pentru mai târziu.
  2. Aduceți amestecul la fiert și fierbeți timp de 1 minut, amestecând constant. Apoi, întoarceți focul la mediu și lăsați la foc mic timp de 20 de minute, amestecând frecvent, până când sosul se reduce cu aproximativ jumătate.
  3. Transferați sosul într-o ceașcă mare de măsurare pentru a se răci în timp ce faceți crusta. Ar trebui să rămână aproximativ 1 1/4 cani de sos după gătit.
  4. După ce ați făcut sosul, încălziți cuptorul la 350 ° F și aliniați o tigaie de 8x8 inci cu hârtie pergament, pulverizând generos părțile cu spray de ulei de nucă de cocos. Vă ajută să pulverizați partea de jos a tigaiei înainte de a pune hârtia pergament, pentru a o fixa.
  5. Într-un bol mare, folosind un mixer electric de mână, bateți restul de 3 linguri de nectar de agave cu uleiul de nucă de cocos, până la neted și cremos. Se amestecă făina și se înțeapă cu sare până se formează un aluat umed.
  6. Apăsați aluatul uniform în fundul tigaiei. Acest lucru va fi un pic dificil, trebuie doar să aveți răbdare. Folosește palmele mâinilor și clătește-le de fiecare dată, până când aluatul a fost presat.
  7. Coaceți crusta doar până se rumenesc ușor auriu, aproximativ 7 minute.
  8. De îndată ce crusta iese de des, presară nucile tocate deasupra și presează-le ușor în crustă. Apoi, presărați uniform chipsurile de ciocolată, urmate de laptele de nucă de cocos.
  9. Turnați o cană din amestecul de lapte de nucă de cocos ușor răcit pe partea de sus a suprafeței. Apoi, agitați ușor tigaia până când amestecul de lapte de nucă de cocos începe să se scufunde între straturi.
  10. Introduceți în cuptor și coaceți până când părțile sunt maro ușor auriu, aproximativ 27-28 minute.
  11. Scoateți din cuptor și răciți la temperatura camerei. Apoi, acoperiți cu tinfoil și refrigerați peste noapte
  12. A doua zi, rulați un cuțit foarte ascuțit în jurul marginii tigaiei, feliați în bare și serviți.

notițe

Acestea trebuie să stea peste noapte pentru a se asigura că laptele de cocos are într-adevăr o șansă să se răcească și să se îngroașe.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 3914 # glucide totale: 381 g # grăsimi totale: 265 g # proteine ​​totale: 28 g # sodiu total: 485 g # zahăr total: 265 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.