Această pâine a fost primul lucru pe care l-am făcut când am devenit vegetarian și de atunci a fost o capră în casa mea. A fost întotdeauna o mulțumire de mulțime și un fel de mâncare simplu pe care oricine îl poate pregăti. Are un timp minim de pregătire practică, dar puteți găti linia din timp pentru a face asamblarea mai rapidă. Dacă folosești ovăz laminat obișnuit, îți recomand să le presezi câteva secunde într-un procesor alimentar pentru a le face puțin mai mici și mai ușor de încorporat în pâine. Puteți, de asemenea, să mușcați câteva linte fierte în procesorul de alimente, împreună cu ovăzul, pentru a ajuta painea să se lege mai bine. Noroc!



Lentil Loaf (Vegan)

  • Fără lactate
  • Fibre mari
  • Proteine ​​ridicate
  • Vegetarian
vegana caramel macchiato

calorii

247

Servește

4 - 6

ingrediente

  • 2 căni de apă
  • 1 cană linte verde
  • 2 linguri semințe de in și 4 linguri apă
  • 1 ceapa galbena medie, taiata cubulete
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 cană ovăz laminat instantaneu sau obișnuit
  • 1 cană de roșii
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • 1 linguriță busuioc uscat
  • 1 linguriță pătrunjel uscat
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 linguriță piper negru
  • 1/4 cană sos de grătar
  • 2 linguri ketchup




preparare

  1. Aduceți apa la fierbere. Adăugați lintea și fierbeți timp de 25 - 30 minute, până când lintea este moale și apa se evaporă. Se scurge excesul de apă și se mărește parțial lintea. Răzuiește în vasul de amestecare și lasă să se răcească ușor.
  2. Amestecați semințele de in și apa împreună și lăsați să stea timp de aproximativ 15 minute. (Acest lucru îi va permite să devină lipicios și va fi un liant mai bun pentru pâine.)
  3. Încingeți ceapa în ulei într-o tigaie la foc mediu. Gatiti 5 minute sau pana ce ceapa este translucida.
  4. Se amestecă ceapa și ovăzul în linte până se amestecă. Adăugați amestecul de in, sosul de roșii, usturoiul, busuiocul, pătrunjelul, sarea și piperul. Amesteca bine.
  5. Se lingă într-o tigaie care a fost pulverizată generos cu spray antiaderent. Neteziți partea superioară cu spatele unei linguri. Se adaugă sosul pentru grătar și ketchup-ul.
  6. Coaceți la 350 de grade timp de aproximativ 45 de minute până când partea superioară a pâinii este uscată, fermă și maro auriu. Se lasă să se răcească în tigaie aproximativ 10 minute. Rulați un cuțit ascuțit în jurul marginilor de tigaie apoi transformați pe un platou de servire. Dacă este nevoie, adăugați sos de grătar sau ketchup suplimentar.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 987 # glucide totale: 165 g # grăsimi totale: 26 g # proteine ​​totale: 34 g # sodiu total: 3088 g # zahăr total: 59 g pe porție: calorii: 247 # carbohidrați: 41 g # grăsimi: 7 g # Proteine: 9 g # Sodiu: 772 mg # Zahar: 15 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.