În căutarea unui mod luxos de a-ți începe dimineața - de ce să nu te tai o bucată de tort? Acest tort are o combinație echilibrată de lavandă, lămâie și ulei de măsline. Este dulce, așa cum ar trebui să fie tortul, dar are o calitate plăcută ușor sălbatică



Tort cu ulei de măsline de lămâie (Vegan)

  • Fără lactate
  • Sunt liber
  • Vegetarian

ingrediente

  • 1 cană lapte de migdale neîndulcit
  • 2 lămâi, tocăniță și suc
  • 3/4 cană zahăr din trestie
  • 1/3 cană ulei de măsline
  • 1 linguriță extract pur de vanilie
  • 2 cani faina cu toate scopurile
  • 1 linguriță sodă de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingură muguri de lavandă, zdrobiți folosind mortar și ciocan
  • 1/4 cană zahăr pudră
  • Mure (opțional)
  • Felii de lamaie (opțional)




preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți și aliniați o tigaie de 6 inch cu hârtie pergament.
  2. Într-un pahar mic de măsurat, bateți împreună laptele de migdale, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Puneți deoparte cel puțin 5 minute.
  3. În vasul unui mixer electric, bateți zahărul, uleiul de măsline și vanilia la viteză medie timp de 2 minute.
  4. Cerneti faina si bicarbonatul de sodiu intr-un bol separat.
  5. Amestecați mugurii de sare și lavandă.
  6. Adăugați amestecul de făină și lapte alternativ, începând și terminând cu ingredientele uscate.
  7. Se toarnă tava în tigaia pregătită pentru tort și se coace timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare din mijloc iese curată.
  8. Scoateți tortul din tigaie și lăsați să se răcească complet pe un suport de sârmă.
  9. Dupa ce s-a racit, prafati-l cu zahar pudra si decorati cu mure, felii de lamaie si ierburi proaspete.

notițe

Inspirat de o rețetă de tort cu ulei de măsline de Meggan Hill din Culinary Hill.